Ikan Asam Pedas

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 2 ekorikan merah beri perasan jeruk nipis
  2. Bahan halus:
  3. 2 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1 buahkemiri
  6. 10 buahcabai merah keriting
  7. 6 buahcabai rawit
  8. 1 sdtgaram
  9. Bahan untuk dicelup:
  10. 2 lembardaun salam
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 1/2 batangserai, memarkan
  13. 1 ruaslengkuas, memarkan
  14. 1 ruasjahe, potong-potong
  15. Air
  16. 5 buahbelimbing wuluh, belah 2
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dan beri perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Blender atau giling bumbu halus.

  3. 3

    Rebus air hingga mendidih.

  4. 4

    Kemudian masukkan bumbu celup, bumbu halus, garam, dan gula.

  5. 5

    Tunggu air sedikit menyusut / mengental.

  6. 6

    Masukkan ikan. Balik sesekali.

  7. 7

    Tunggu beberapa saat dan ikan asam pedas siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
amelia febrina
amelia febrina @amel8802
pada
Batam

Komentar

Resep Serupa