Panini fatti in casa

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Nat @cook_23085342

Panini fatti in casa

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Ingredienti

30 panini
  1. 300 mlacqua tiepida
  2. 10 glievito di birra
  3. 1 cucchiainozucchero
  4. 1 cucchiainosale
  5. 1 cucchiaioolio evo
  6. 500 gfarina

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, poi formiamo una fontana con la farina e uniamo prima l'acqua, l'olio e lo zucchero e dopo aver impastato un po' andremo ad unire il sale.

  2. 2

    Dopo farò riposare l'impasto 2 ore... Trascorse le due ore Formerò delle palline da 80g e lascierò nuovamente le nostre palline per due ore.

  3. 3

    Trascorse le due ore inciderò i nostri panetti con un taglia mela in modo da dargli la forma di una "rosetta"

  4. 4

    Cuocere i nostri panini in forno a 230° per i primi 10 Min e poi abbasserò il forno a 200° per 15 min

  5. 5

    Farcite i vostri panini a piacere io ho utilizzato del prosciutto crudo e delle melanzane sott'olio fatte rigorosamente in casa.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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