Alfajores de maicena

Barby
Barby @cook_22840283
Lanus

Riquísimos y rápidos

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Ingredientes

10 Grandes
  1. 150 gHarina 0000
  2. 125 gMaicena
  3. 90 gAzúcar impalpable (puede ser azúcar común también)
  4. 1 cdaPolvo para hornear
  5. 100 gManteca (yo usé margarina)
  6. c/nEsencia de vainilla
  7. 2Yema
  8. 1Clara
  9. c/nDulce de leche
  10. c/nCoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar hasta que quede como una crema, por otro lado colocas todos los ingredientes secos, (harina, maicena, polvo para hornear)

  2. 2

    Agregas las yemas, la clara y la esencia de vainilla y batís hasta integrar, luego colocas todos los ingredientes secos (harina, maicena, polvo para hornear)

  3. 3

    Mezcla hasta integrar, luego bajas a la mesada (si necesitas agregar más harina, mezclada con maicena pero solo un poco!)

  4. 4

    Dejas reposar 1 hora en la heladera luego estirar y cortar con un cortante del número que desees! Y mandas al horno 20 minutos! Tienen que estar apenas doradas abajo!

  5. 5

    Agregas dulce de leche y coco a gusto!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Barby
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https://instagram.com/entrepanal?igshid=1pt7s4gw1xudpMamá de dos peques 👶🏼👶🏼Emprendedora 💕Ama de casa 🥰En tiempos de cuarentena la mejor terapia es cocinar ❣️
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