Krengsengan daging

Titin
Titin @cook_4620753
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Menu yang paling sering saya jumpai saat beli nasi pecel atau nasi campur di kota saya. Rasanya enak tenaaann
Akhirnya bikin sendiri, buat obat kangen akan kuliner kota tercinta 😊😊 gak rugi deh bawa petis udang dari sidoarjo langsung 😁😋 klu saya suka kecapnya agak banyakan. Lebih nendang rasanya.

Krengsengan daging

Menu yang paling sering saya jumpai saat beli nasi pecel atau nasi campur di kota saya. Rasanya enak tenaaann
Akhirnya bikin sendiri, buat obat kangen akan kuliner kota tercinta 😊😊 gak rugi deh bawa petis udang dari sidoarjo langsung 😁😋 klu saya suka kecapnya agak banyakan. Lebih nendang rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi (saya pakai yang untuk rawon)
  2. 2 buahtomat merah, belah jadi 8 bagian
  3. 8 bijicabe rawit merah, utuh
  4. 1 sdmpenuh petis
  5. Bumbu halus :
  6. 10 butirbawang merah
  7. 4 butirbawang putih
  8. 1/4 sdtmerica butiran
  9. 5 butirkemiri
  10. 3 bijicabe merah besar (buang bijinya)
  11. Secukupnya: kecap manis, gula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang (dan ga bau merica lagi) lalu masukkan daging aduk rata sampai berubah warna tambahkan air. Aduk sebentar.diamkan sampai mendidih

  2. 2

    Tambahkan kecap manis, petis, garam dan gula. Didihkan sampai air menyusut dan daging empuk

  3. 3

    Selanjutnya tambahkan cabe rawit dan tomat, aduk rata dan diamkan sebentar sampai agak layu sedikit. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk udang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titin
Titin @cook_4620753
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa