Pempek kapal selam

YUZI VINDITA
YUZI VINDITA @yuzivindita
Jogja

Karna keluarga suka banget ngemil. Alhasil iseng iseng bikin pempek kesukaan semua nih.. dijamin enaak

Pempek kapal selam

27 orang berencana membuat resep ini

Karna keluarga suka banget ngemil. Alhasil iseng iseng bikin pempek kesukaan semua nih.. dijamin enaak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 200 grIkan tengiri, belanak/ bebas(me :tengiri)
  2. 500 mlair
  3. 5 siungbawang putih (haluskan)
  4. Sckpnya garam
  5. 1maggie blok/ penyedap rasa
  6. 250 grtepung terigu (me: segitiga)
  7. 500 grtepung kanji/ tapioka/sagu tani
  8. 3 butirtelur ayam (kocok lepas)
  9. 4 sdmminyak goreng
  10. 3 literair untuk merebus
  11. Bahan isi
  12. 3 butirtelur kocok lepas
  13. Cat :
  14. tepung tapioka/sagu bisa ditambah jika adonan dirasa blm kalis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ikan dan air sampai mendidih.. pisahkan daging ikan dari duri dan kulit lalu haluskan.

  2. 2

    Masukkan 600 ml air rebusan ikan yg masih panas dalam baskom, campur dengan ikan yg sudah di haluskan, bawang putih, garam dan maggie blok/ penyedap, aduk rata dan masukkan tepung terigu. Aduk sampai rata dan diamkan hingga dingin

  3. 3

    Setelah dirasa agak dingin masukkan 2 butir telur yg sudah dikocok lepas, aduk rata

  4. 4

    Masukkan tepung kanji/ sagu tani sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis

  5. 5

    Setelah adonan dirasa kalis bentuk sesuai selera,boleh lenjer, bulat, kapal selam dll. Me(kapal selam)

  6. 6

    Panaskan air untuk merebus, tambahkan minyak goreng dan tunggu hingga panas lalu masukkan adonan pempek yang sudah dibentuk.

  7. 7

    Setelah pempek mengapung boleh diangkat dan dinginkan

  8. 8

    Setelah dingin adonan siap untuk digoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
YUZI VINDITA
YUZI VINDITA @yuzivindita
pada
Jogja
mencoba mengabadikan sedikit momen memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa