Udang kentang Asam Manis

Enti Rismanti
Enti Rismanti @Erismanti
Bogor

Udang kentang asam manis buat menu buka puasa.
Di resep aslinya udang doang, karena udangnya cuman setengah kilo, aq tambahin pake kentang, biar agak banyakan hasilnya ☺

Udang kentang Asam Manis

Udang kentang asam manis buat menu buka puasa.
Di resep aslinya udang doang, karena udangnya cuman setengah kilo, aq tambahin pake kentang, biar agak banyakan hasilnya ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang, buang kulit kepalanya
  2. 3 buahkentang
  3. 1/2bawang bombay
  4. 6 sdmsaos tomat
  5. 2 sdmsaos tiram
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
  9. 1/2 gelasair
  10. bumbu halus:
  11. 20 buahcabe merah besar
  12. 8 buahbawang merah
  13. 6 siungbawang putih
  14. 2 sdmmargarin + minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Kentang potong dadu lalu digoreng, udang juga digoreng sebentar lalu angkat.

  2. 2

    Blender bumbu halus dengan sedikit air.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi dan keluar minyaknya, masukkan bahan saos dan beri garam gula kaldu bubuk, aduk.

  4. 4

    Masukkan udang beri air, setelah airnya menyusut lalu masukkan kentang, aduk lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Enti Rismanti
Enti Rismanti @Erismanti
pada
Bogor

Komentar (2)

Resep Serupa