Bakpao daging sapi
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, pertama-tama buat isi bakpao terlebih dahulu, campur daging giling dengan daun bawang, maizena, totole, kecap inggris dan kecap asin. Panaskan wajan beri minyak wijen tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan kecoklatan, masukkan daging aduk-aduk. Setelah matang koreksi rasa. Jika sudah pas tiriskan pada saringan, pastikan air pada daging terbuang. (Isi bakpao tidak boleh basah)
- 2
Siapkan wadah, Campurkan susu, gula dan ragi aduk2 sampai tercampur rata, lalu campurkan tepung terigu sediki demi sedikit, lalu uleni hingga kalis, lalu tutup dengan plastik istirahatkan hingga 2 jam
- 3
Setelah 2 jam campurkan air es, gula, ragi dan baking powder aduk rata, lalu masukkan tepung tangmian dan tepung terigu aduk rata dan campurkan ke bahan biangan uleni sampai kalis
- 4
Tambahkan garam dan mentega putih uleni sampai kalis elastis dan jika di bulatkan permukaan mulus
- 5
Lalu di bagi dan di timbang sekitar 50gr (atau lebih sesuai selera) per adonan agar bakpao sama besar. Lalu di bulatkan (di rounding) sampai bulat mulus lalu tutup plastik istirahatkan 10 menit
- 6
Setelah 10 menit, pipihkan adonan beri isian, lalu di bentuk sesuai selera, setelah di bentuk beri alas kertas bakpao lalu istirahatkan lagi 45 menit dengan di tutup plastik.
- 7
Jika sudah mengembang siapka kukusan dengan tutup di ikat kain, lalu kukus bakpao dengan api sedang selama 10-15 menit, jika sudah matang angkat sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakpao isi daging sapi Bakpao isi daging sapi
Enaknya buat bakpau sendiri. Isinya luber luberr...
-
Bakpao Isi Daging Bakpao Isi Daging
Percobaan pertama 😍✨Note: terigu sebaiknya terigu kunci biru, saya memakai segitiga biru karena ngga ada
-
Bakpao Daging Bakpao Daging
Gak terasa sdh memasuki tahun 2020, semoga semua dlm keadaan sehat dan sukacita. Tetep semangat membuat masakan yg enak buat keluarga tercinta. Hari ini saya buat bakpao isi daging. Lihat resepnya mbak Rahmawati Anggit.Isinya pake daging giling (lihat resep saya:daging giling untuk isi bakpao)#saturesepsatupohon#semuatentangibu#kekinianalaibu#5resep5minggusemarang#cookpadcommunity_semarang
-
Bakpao arang bambu (isi daging sapi) Bakpao arang bambu (isi daging sapi)
Source resep = kheyla kitchen
-
-
Bakpao isi Daging Sapi dan Coklat Bakpao isi Daging Sapi dan Coklat
Makanan tradisional Tionghoa yang sudah ada sejak sy masih kecil, yang artinya bak itu daging lalu pao itu bungkus jdi daging yang dibungkus adonan lah. Mau tau caranya agar adonanya lembut dimakan, yuk mari dibikin.#bakpao#cookpadindonesia#cookpadcommunity_jakarta
-
-
Bakpao isi Daging Cincang Bakpao isi Daging Cincang
Source : @dee_devinaKalau mau buat bakpao, selalu pakai resep ini. Lembut, rasanya juga sudah pas.
-
-
Bakpao isi daging #bakpao #pao Bakpao isi daging #bakpao #pao
Selamat hari minggu cookpadersSebelum sy lanjut mau cerita soal bakpao dlu.Aku orang yg paling sering gagal bikin bakpao makanya malas bikinnya. Masalahnya adalah di tahap hasil akhir yaitu keriput setelah kukusan dibuka. Setelah ada 4x bikin selalu keriput, akhirnya aku stop dlu nge-bakpao. Aku terus cari mencari tipe agar bs berhasil. Bukan resep yg aku cari tapi trik gmn cara bikin bakpao yg mulus. Mulai dari berselancar di IG nya mbk liliana, youtuber michael liem, dll. Aku fokus ke bakpao bulat polos, bukan yg dibentuk2 krn buat ku yg paling menantang untuk ditaklukkan adalah bakpao bulat. Kalo yg dibentuk/karakter lebih minim keriout (menurut sy)Setelah merasa cukup dapat ilmunya, aku praktekin lagi buat bakpao. Alhasil, bs berhasil lolos tanpa keriput.Sip cuss ke resep dan cara membuatBakpao resep GIE dan dimodifikasi by Emily Napit InspirationMetode autolisis#PejuangGoldenapron3#week17#bakpao#pao#bakpaodaging
-
Bakpao isi daging cincang Bakpao isi daging cincang
Sering stok bakpao di kulkas buat sarapan pagi tinggal kukus sebentar, jd eksperimen untuk isian nya, kali ini coba bikin isi dagingIni resep kulit pao yg menurut saya pas ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12919355-bakpao-telur-asin-salted-egg-pao?invite_token=GzBQfDesgAcMTCEVhLzmkG44&shared_at=1593769027Saya pernah coba buat dgn tepung tangmien 1:1 dgn tepung terigu pro rendah, tapi hasilnya malah buyar dan dimakan nya lengket dimulut.
-
Bakpao ayam Bakpao ayam
Dulu bikin bakpao tanpa tepung tang mien hasilnya agak alot, dan pecah ketika dikukus, mumpung ktemu tepung tang mien ditoko langsung bikin lagi, hasilnya soft bingits dan mengkilat... silakan dicoba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar