Potong semua sayuran + cabe dengan ukuran kecil. Tumis bawang putih + cabe hingga harum, kemudian masukkan wortel. Setelah wortel agak layu masukkan tauge. Setelah tauge agak layu, masukkan kubis. Bumbui dengan merica + gula + garam. Test rasa kemudian sisihkan.

Sambil menunggu isian dingin, lubangi tahu menggunakan pisau. Setelah selesai, buat adonan tepung tahu.

Setelah dingin isiannya, masukkan isian kedalam semua tahu hingga gendut, kemudian masukkan tahu ke dalam tepung tahu, setelah itu tinggal goreng deh. Bisa d goreng sesuai selera, basah atau crunchy. Heheheee... Tahu isi sayur gendut siap d nikmatii