राजमा (Rajma recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
राजमा को चार-पांच घंटे पहले भिगो दें इसके बाद दो पानी से धोकर प्रेशर कुकर में राजमा खाने वाला सोडा नमक आधा गिलास पानी डाल कर एक सीटी बजा दे।
- 2
कढ़ाई में घी डालें गर्म होने पर जीरा हरी मिर्च प्याज़ का पेस्ट अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर हल्का गुलाबी होने पर हल्दी गरम मसाला लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर डालकर 5 मिनट तक पका लें इसके बाद टमाटर का पेस्ट डालें टमाटर का पेस्ट 5 मिनट तक भुज ले।
- 3
उबला हुआ राजमा आधा गिलास पानी डालकर धीमी आंच पर 10 मिनट तक पका लें राजमा तैयार है इसे सर्व करें।
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