कढ़ाई में तेल गरम करें।

जीरा,हींग,हरी मिर्च और तेजपत्ता डालकर चटकने दें।

अब कटा हुआ प्याज़-टमाटर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं और धीमीं आँच पर 2-3 मिनट के लिए भूनें।

अब सारे सूखे मसाले और लहसुन-अदरक का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएं और मसालों के तेल छोड़ने तक भूनें।

अब राजमा डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 2-3 मिनट तक भूनें।

आवश्यकतानुसार पानी डालकर 2 मिनट तक पकाएं।

कटि हुई धनिया पत्ती डालकर गैस बंद करदें।चावल और प्याज़ के सलाद के साथ गरमा-गरम परोसें।