राजमा को रात में भिगोकर डाल दें। सुबह पानी हटाकर कुकर में राजमा डालकर थोडा नमक सोङा डाले और उबलने रखें।

एक सीटी आने पर गैस धीमी कर दें और दो-तीन मिनट पकने दें गैस बंद कर दें।

कुकर में प्रेशर खत्म हो जब तक टमाटर अदरक हरी मिर्च प्याज का पेस्ट बनाएं।

गैस पर कढ़ाई रखें तेल डालें।तेल गर्म होने पर हींग जीरा डालें और टमाटर का पेस्ट डाल दें।सभी मसाले डालकर भुने। मसाले मे तेल ऊपर आने तक भुन ले।

अब राजमा डालकर मिलाए थोङा पानी डालकर पकने दे। पक जाने पर अलग निकाल कर रख लीजिए। राजमा तैयार है।

कुकर मे चावल भी बना ले।