Ayam bakar padang teflon

Weni Setiawati
Weni Setiawati @Wenilicious
Bekasi

Nyobain bikin ayam bakar padang tapi karena males bebakaran pake arang ya pake teflon aja 😁

Ayam bakar padang teflon

42 orang berencana membuat resep ini

Nyobain bikin ayam bakar padang tapi karena males bebakaran pake arang ya pake teflon aja 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4 potongayam bagian paha
  2. 1 sdmgaram
  3. 1 batangserai
  4. 1 buahdaun jeruk
  5. 1 buahdaun salam
  6. 1 cmlengkuas geprek
  7. 1/2 sdmpenyedap rasa
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyamentega
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. Bumbu halus:
  12. 5 butirbawang merah
  13. 5 butirbawang putih
  14. 8 buahcabe merah keriting
  15. 2 cmkunyit
  16. 1 cmjahe
  17. 2 butirkemiri
  18. 1/4 butirgula merah
  19. 1/2 sdtmerica halus
  20. 1/2 sdtketumbar halus
  21. 1 bkssantan kara kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bumbu halus. Panaskan sedikit minyak goreng di penggorengan. Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas geprek. Tumis hingga harum.

  2. 2

    Setelah tumisan bumbu harum, masukkan ayam, garam dan penyedap rasa. Tambahkan air secukupnya hingga menutupi ayam. Aduk-aduk hingga rata. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa.

  3. 3

    Siapkan teflon. Oles dengan mentega. Panaskan hingga mentega cair. Panggang ayam. Jangan lupa dibolak balik kedua sisi. Oleskan juga sisa bumbu ungkepan. Tingkat kekeringan panggangan disesuaikan dengan selera ya. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Weni Setiawati
Weni Setiawati @Wenilicious
pada
Bekasi
Just an ordinary mom and wife who cook with love ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa