PASTA FROLA (receta súper fácil y rica!!!)
❤️Como la hace mi mamá ❤️
PASTA FROLA (receta súper fácil y rica!!!)
❤️Como la hace mi mamá ❤️
Paso a paso
- 1
Ponemos en un bowl la manteca y dejamos que tome temperatura ambiente, cuando ya se pueda manejar fácilmente le agregamos los huevos, mezclamos bien.
- 2
Agregamos el azúcar, la esencia, volvemos a mezclar todo. Por último añadimos la harina y mezclamos hasta formar la masa.
- 3
Ponemos harina en la mesa y un poco sobre la masa, y amasamos para integrar más. Va a quedar una masa bien tierna. Dejamos descansar dentro de una bolsita en la heladera por 20 minutos.
- 4
Mientras, cortamos en cubitos lo que hayamos elegido para la cubierta, en mi caso elegí dulce de batata. Lo ponemos en una cacerolita con un poco de agua, y a fuego bajo para fundirlo.
- 5
Ponemos harina en la mesa, separamos 3/4 partes de la masa, la estiramos con el palote hasta la medida de la tartera. No hace falta enmantecar ni enharinar la tartera por la cantidad de manteca que tiene la masa.
- 6
Esparcimos el dulce sobre la masa, por último tomamos lo que nos quedó de masa, hacemos una tira larga haciendo rodar la masa sobre la mesa, la aplastamos un poco con el palote y cortamos las tiras con cuchillo, y las colocamos prolijas arriba.
- 7
Ahora al horno!!! Lo precalentamos durante 15 minutos a 180 grados, y cocinamos la pasta frola por 40 minutos.
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