Tiba2, pagi2 pak suami ngomong.."mommy..daddy ngidam kwetiau goreng yang ala medan deh..masakin dong.." dhuaarr !!! Dia lupa kalo bininya ini orang jawa..disuruhnya pula masak kwetiau ala medan..ke medan pun belum pernah 😵 alhasil cari2 cara masaknya dulu sebelom belanja bahan2nya. Dan inilah hasilnya..suami puas, katanya mirip sama yang biasa dijual orang medan. Dan hariku terselamatkan 🤭🤭🤭 mission complete !

Dari dulu Kwetiau yang enak tetep pilihan ada di kwetiau medan.... Aromanya yg wangi serta tidak memakai kecap manis...Resep kali ini saya dapatkan dari Desi Masterchef.. thanks atas resepnya ya...Untuk kali ini saya skip toge (kehabisan 😁)yuk dicoba mom..#Kwetiau #Kuetiaw #goreng

Dari hasil sharing session di WAG KomBes untuk #PotBerbisik kemarin kita membahas mie yg terbuat dari tepung beras , apa saja siih ...?Ada bihun , kwetiau dan mie shoa. Rata² semua mie yg terbuat dari tepung beras kebanyakan berwarna putih , karena tidak ada campuran telur di dalam nya.Nah kali ini saya mengkreasikan kwetiau yang saya buat sendiri alias homemade!Alhamdulillah kwetiau homemade nya gak kalah sama yg ada di pasaran.Bahkan lebih enak dan lembut dan yg pasti higienis.Setelah kemarin sore sy membuat kwetiau homemade dan saat nya sy mengkreasikan hasil kwetiau buatan sendiri ini menjadi Kwetiau Medan.Resep saya recook dari master chef Desi , dengan penyesuaian tentu nya..Rasa nya enak dan gurih nya pas! Terimakasih chef desy utk resep nya ..#PotBerbisik_Miteras#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#KwetiauMedan#ResepRiniJulia

Bismillah..Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7093477-kwetiaw-goreng-medan?invite_token=Yj1zQW7iaZsotNuH6uM7wv5z&shared_at=1611102449#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#PGA3Week38

Kwetiau medan sangat terkenal dengan lembut dan sangat enak di tumis baik goreng maupun berkuah.

Bismillah..Bikin Kwetiau Goreng Medan yuuk, resepnya Chef Desi Masterchef. Pas pula hari hujan nih dingin2.. Plus nyeruput kopi O dan roti goreng. Wahh enakkk bangett! 😍😍Oia tips dari Chef Desi: Pisah2kan lebih dulu kwetiau supaya tidak saling menempel. Disarankan menggunakan kwetiau sagu, karena ada textur kenyalnya (biasanya utk digoreng). Kalo kwetiau beras cenderung mudah patah dan kaku (biasanya utk yg berkuah). Terserah pada selera, suka yang mana 😊👌#PejuangGoldenApron3Week 34

Another kwetiau dish unlocked! Resep saya porsinya banyak banget buat lunch 8 orang 😅 (kagok juga sampe masak 2 batch). Please refer ke resep aslinya dari Chef @DesiMCI2 karena lebih teruji pastinya 😆#BALONChallenge #KreasiTelur

Yang khas dari kwetiau goreng medan ini adalah pemakaian kecap asinnya yang khas yaitu kecap asin cap Hati Angsa. Disini biasa di pakai oleh penjual bakmi (chinese food). Kecap ini berbeda dgn kecap pada umumnya yang berwarna hitam pekat agak kental. Kalau ini cuma asin, berbentuk cair dan sedikit berwarna. Selanjutnya penambahan minyak wijen juga menambah citarasa tersendiri, enak dan wangi banget.Kebetulan ada sebotol kecap Cap Hati Angsa yang nganggur ga kepake di dapur, dan bahan lainnya jg mudah didapat ya. Percaya d bakal sering bikin setelah ini... karena rasanya mantap banget. Cocok jg buat sarapan pagi karena bikinnya cukup mudah dan cepat.Katanya sih lebih bagus pakai kwetiau berbahan dasar sagu agar tidak mudah hancur. Tapi kembalikan ke selera masing masing dan sesuaikan stok yang ada saja. Saya pribadi lebih suka kwetiau yang berbahan dasar tepung beras, karena sudah biasa dan cocok di lidah.#Pekan_Medan#PekanInspirasi#CookpadCommunity_JakartaBarat#CookpadCommunity#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadanSource: Kucingrabbit [Anny]https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7120028-113-kwetiaw-goreng-medan?token=taZ3zDEJ6rkeiMNRNdGMiXMn

Kwetiau salah satu makanan yang enak dimasak apapun, kali ini saya olah menjadi kwetiau goreng baso, hrsnya pakai taoge lbh enak tp lagi lebaran gak ada tukang sayur lewat jadi di skip deh.. #MurahMeriah

Resep dari Chef Desi Masterchef

Mari makan siang 😊Menu kwetiau goreng yang simpel aja, boleh ditambah kecap asin (pengganti garam) dan kecap inggris.Tapi kita pake bahan yang ada di rumah aja 😍

Cuaca lagi mendung jadi pingin masak buat sarapan yang praktis namun mengenyangkan. 😁 Akhirnya muncul ide untuk buat Kwetiau Goreng saja. Kebetulan lagi ada stock udang dan cumi maka terciptalah Kwetiau Goreng Seafood. 😋#PejuangGoldenBatikApron