Kare ayam

Nina Melani
Nina Melani @cook_17990125
Surabaya

Ini masakan biasa di masakin ibu pas kita pulang kampung, tapi karena pandemi begini jadi ndak bsa mudik dan tengok ibuk di kampung. Intinya lagi kangen masakan ibu...
#FestivalRamadhanCookpad #CABEKU

Kare ayam

22 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan biasa di masakin ibu pas kita pulang kampung, tapi karena pandemi begini jadi ndak bsa mudik dan tengok ibuk di kampung. Intinya lagi kangen masakan ibu...
#FestivalRamadhanCookpad #CABEKU

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. 2 buahkentang
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 1 batangsereh geprek
  5. Lengkuas geprek
  6. 1 bungkusSantan Kara, cairkan
  7. Penyedap rasa
  8. Garam
  9. sedikitGula
  10. Cabe rawit
  11. Daun bawang
  12. Bawang goreng
  13. Bumbu Halus :
  14. 10 SiungBawang Merah
  15. 7 SiungBawang putih
  16. 3 butirKemiri
  17. 3 SiungCabe Merah
  18. 1 RuasKunyit
  19. 1 RuasKencur
  20. secukupnyaKetumbar
  21. secukupnyaJinten
  22. Secukupnyalada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam ½ matang

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan minyak tambahkan lengkuas geprek, daun jerus, sereh geprek, tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan Ayam yang sudah di rebus tadi ke tumisan bumbu. Aduk kiranya sampai bumbu meresap pada ayam.

  4. 4

    Tambahkan santan kara yang sudah dicairkan. Aduk terus sampai mendidih, biar santan ndak pecah. Tambahkan air secukupnya.

  5. 5

    Masukkan Kentang dan cabe rawit.

  6. 6

    Koreksi masakan dengan menambahkan garam, penyedap rasa, gula. Masak sampai ayam empuk yaa....

  7. 7

    Beri taburan daun bawang Aduk sebentar, terus tambahkan bawang goreng... Sajikaaan. SELAMAT MENCOBA.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nina Melani
Nina Melani @cook_17990125
pada
Surabaya
Ibu Rumah Tangga anak 1 yang suka nyoba resep masakan ndeso
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa