Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 500 gramfiled dada ayam
  2. 3 lembarkool
  3. 1 buahtomat
  4. 7cabe merah
  5. 2 buahbawang putih
  6. 7 buahbawang merah
  7. 1 bungkus kecillada bulet/10 butir
  8. 10 butirketumbar
  9. Seirisjahe, seiris kuning
  10. Kecap manis
  11. 2 buahmuncang
  12. Sepoting gula merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong dadu daging ayam, cuci dan beri oerasan lemon/jeruk nipis dg sedikit garam. Diamkan 10 menit. Bilas bersih

  2. 2

    Haluskan cabe merah,bawang putih,bawang merah, jahe,kunyit, muncang,lada dan ketumbar

  3. 3

    Kool cuci bersih dan iris tipis

  4. 4

    Tomat cuci dan potong2

  5. 5

    Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum. Masukkan potongan daging,salam,sereh,daun jeruk. Aduk rata diamkan sekitar 5 menit. Tamahkan gula merah, air 750 ml dan kecap manis 3 sdm. Masak sampai daging empuk. Beri garam secukupnya

  6. 6

    Tambahkan irisan kool,tomat dan bawang goreng. Cek rasa dan segera sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
pada
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor
Saya seorang ibu RT,dengan 3 buah hati dan sebagai ASN di IPB Univercity. Asli dr Yogya,merantau ke Bogor dan akhirnya menetap di Bogor sampai sekarang. Hobby masak, kuliner dan trafeling.Saya mulai gabung di Cookpad Indonesia, 28 April 2020 saat bulan puasa. Awalnya iseng mencari resep masakan untuk buka puasa, jd keterusan, apalagi di bln ke 6 setelah masuk CP tanpa diduga saya dapat Rising Start, membuat saya semakin tertantang untuk mengikuti masak memasak. Saya berharap, tulisan sy bermanfaat bagi masyarakat Indonesia khususnya dan masyarakat dunia pd umumnya. Aamiin....🤲🤲Tks pada semua folowers sampai saat ini 5853 atas suport dan doanya dg resep 2277. 👏👏(Bogor, 4 Mei 2023)
Lebih banyak

Resep Serupa