10. Kerang Saos Padang

Keviniasty Agustina
Keviniasty Agustina @cook_22182874
Jakarta, Indonesia

Mau makan kerang ala restoran karena gk bisa pergi2 yasudah ala rumahan aja 😁

10. Kerang Saos Padang

6 orang berencana membuat resep ini

Mau makan kerang ala restoran karena gk bisa pergi2 yasudah ala rumahan aja 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. Bahan Utama
  2. 250 grkerang
  3. Bumbu Halus
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 6 bhcabe merah keriting
  7. 4 bhcabe rawit merah
  8. Bumbu Tumis
  9. 1/2 ptgbawang bombay
  10. 2 lbrdaun jeruk
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 1 btgserai
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 7 sdmsaos tiram
  16. 5 sdmsaos sambal
  17. 3 sdmsaos tomat
  18. 200 mlair
  19. Bahan Pelengkap
  20. 2 btgdaun bawang
  21. Secukupnyagaram
  22. Secukupnyagula
  23. Secukupnyaminyak goreng untuk tumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus kerang sampai matang, kemudian buang airnya dan sisihkan. Siapkan semua bahannya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama bawang bombay sampai harum. Kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, serai dan aduk sampai layu.

  3. 3

    Tambahkan saos sambal, saos tiram, saos tomat, gula, garam kemudian aduk hingga rata.

  4. 4

    Setelah itu masukkan air dan kerang dan masak sampai matang atau kuah sedikit mengental. Taburkan daun bawang, koreksi rasa kemudian sajikan. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Keviniasty Agustina
Keviniasty Agustina @cook_22182874
pada
Jakarta, Indonesia
Tolong like dan subscribe ya bunda-bunda 🙂, terimakasih.. https://www.youtube.com/channel/UC7WnjjT9tDXE1MFJRw3M60g
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa