Jalangkote makassar
Dibatam gak ada yg jual jalangkote, yg ad itu epok2, dan rasanya sangat berbeda dgn jalangkote makassar, so coba deh bikin sendiri, Alhamdulillah enak, silahkan dicoba
Jalangkote makassar
Dibatam gak ada yg jual jalangkote, yg ad itu epok2, dan rasanya sangat berbeda dgn jalangkote makassar, so coba deh bikin sendiri, Alhamdulillah enak, silahkan dicoba
Cara Membuat
- 1
Rebus/kukus wortel + kentang sampai matang, sisihkan
- 2
Tumis bumbu halus (duo bawang), masukkan kentang + wortel, beri garam + merica + kaldu, aduk rata dan masak sampai matang, sisihkan
- 3
Dalam wadah masukkan terigu + margarin + minyak, aduk rata (tekstur bergerindil)
- 4
Masukkan air, aduk rata sampai tercampur saja (tekstur tidak beraturan)
- 5
Diamkan kurleb 15 menit, tutup rapat
- 6
Setelah 15 menit bagi2 adonan sm banyak (saya timbang 25 gram), lalu bentuk bulat2
- 7
Ambil 1 bulatan adonan, pipihkan dgn rolling pin/gelas (jangan terlalu tipis, jangan terlalu tebal)
- 8
Ambil 1 sendok makan bahan isian, kemudian katupkan kulitnya, potong sisa adonan yg berlebih
- 9
Pilin2 pinggirnya, rapikan, simpan diatas nampan yg sudah ditaburi sedikit tepung (agar tidak lengket)
- 10
Goreng dengan minyak panas, api sedang (seskali siram atasnya dengan minyak, agar tekstur kulit yg diinginkan bagus)
- 11
Setelah berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan, siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jalangkote makassar Jalangkote makassar
Kesukaan keluarga makan jalangkote alias jalkot dengan saos sambel khasnya.. Lebih sehat dan murah ya buat sendiri.. Cuzz..
-
Jalangkote makassar Jalangkote makassar
Rindu pengen mudik tinggal di yogya akhirnya bikin jalangkote karena lidahku gak cocok sama buatan orang sini. Mungkin jatuhnya sama kayak pastel tapi rasa kulitnya pastel manis jadi gimana gitu dilidahku.Akhirnya memberanikan diri untuk membuatnya not bad for the first time 😁 yang penting suami sukaaaak. Alhamdulillah
-
-
-
Jalangkote Makassar Jalangkote Makassar
Rasa pastelnya enak banget.Recook dari #Fit Kitchen. Kulitnya saya modif dikit ya... Saos nya besok aja bikinnya, sengaja masak untuk dibawa ke kantor buat makan bareng teman teman.#AksiDutaRecook#DutaRecookBarabai#cookpadcommunity_borneo#PejuangGoldenApron3
-
Jalangkote Makassar Jalangkote Makassar
Sebenarnya kulitnya memakai kulit pastel, tapi ini memanfaatkan kulit pangsit yg masih ada 😄, but overall it's ok 😘
-
Jalangkote khas makassar Jalangkote khas makassar
Sebenarnya saya kurang terlalu suka makan jalkot tapi karena suami org makassar yg hobby makan gorengan terutama jalkot so sy harus belajar bikin sendiri daripada beli terus diluar... Apalagi bulan puasa yang namanya jalangkote itu kaya makanan wajib ada dimeja... Mari kita simak jalkot ala saya... 😊😊😀😀
-
Jalangkote (Jalkot) Makassar Jalangkote (Jalkot) Makassar
Konon Jalangkote berasal dari kata "Jalang" yg artinya jalan dan "Kote" yg artinya berteriak. Dulu dijual oleh anak2 kecil yang berkeliling sambil bersuara lantang 😍💕Btw ini jajanan favorit saya. Gurih, renyah, sedap dengan cocolan saus pedas yg nampol ✅Resep dari youtube Lis AchmadyTitip resepnya di cookpad.
-
Jalangkote (cemilan khas makassar) Jalangkote (cemilan khas makassar)
Dpt tantangan dr#anget2 kuku jd aq buat jalangkote aja soalnya di musim hujan ini mkn yg hangat2 itu rasanya enak sambil ditemani secangkir teh ok....
-
Jalangkote khas Makassar Jalangkote khas Makassar
Krn sy org Makassar yg tinggal di Jkt, sy agak susah dapat camilan khas Makassar yg enak di jkt, jadi dari pada susah2 nyari mending coba bikin aja..
-
Jalangkote (Khas Makassar) Jalangkote (Khas Makassar)
This is one food famous from my city guys happy weekend lets try to make this hehe in here we called jalangkote but famous name is pastel this is same or diffirent i think same haha just try it #PejuangGoldenBatikApron
-
Jalangkote khas Makassar Jalangkote khas Makassar
Jalangkote adalah salah satu jajanan yang berasal dari kota Makassar.Makanan ini masuk ke dalam daftar 10 ikon kuliner tradisional khas Makassar.Jalangkote berasal dari kata 'jalang' yang berarti jalan dan 'kote'” yang berarti berkotek-kotek atau teriak. Jalangkote dulunya dijajakan oleh anak kecil yang berjualan keliling dari rumah ke rumah sambil berjalan kaki. Sekilas, jajanan ini mirip dengan pastel. Namun, kulit pastel biasanya lebih tebal dibandingkan dengan jalangkote.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar