Tepache adalah minuman fermentasi nanas dari meksiko... Rasanya yang manis asem trecep trecep memberi sensasi soda alami yang menyegarkan...Di tambahkan aneka buah lain ketika minum juga bisa menjadi variasi rasa yang segar... Disini kebetulan ada strawberry, jadi saya mix dengan itu...Sebelum bikin, sterilisasi dulu toples kaca dan botol kaca pakai air panas... SisihkanSiapkan juga serbet bersih#ikavatin_minuman #ikavatin_tepache #tepache #minumansegar #minumanfermentasi #generasiaprontis #rencanakankebaikanmu

Dalam rangka turut berperan dalam program menjaga kelestarian bumi, saya coba mengolah #kulitbuahsayur. Saya ambil nanas, dimana buahnya dimakan, kulitnya dibuat minuman, ujungnya siap ditanam ulang. Kulit yg sudah difermentasi bisa dijadikan kompos dan dimasukkan ke lubang biopori👌Utk pengolahan kulit nenas ini saya pakai resepnya teh @taniahelena dengan beberapa penyesuaian.#CookpadCommunity_Bandung#MasakSetiapBagian#Pais_KolahanCangkangBuahSayur

Bahan asli dan pengganti :Piloncillo = gula pasirMexican chocolate tablets = dark chocolateMasa harina = maizenaResep mexicoinmykitchen.comUdah lama banget resep ini nangkring di draf tapi ga saya bikin. Terutama karena saya ga suka minuman coklat. Berhubung hari ini mager giling kopi, akhirnya saya bikin aja resep yang terlupakan ini. Untuk dark chocolate kudunya pakai yang unsweet ya atau kadar cocoanya tinggi. Saya pakai yang beli di minimarket, kemanisan 😂 Untung ada Deva yang mau habisin hehe... Warna saya dark banget, kalo resep lain dimix susu cair maka warnanya akan coklat soft 😊#Minuman_KulilingDunia#devalesha_drink

Bismillah, Minggu ke-41,#PejuangGoldenApron3,Source : IG @rhosalienaGa berasa banged Uda masuk Minggu ke 41, Uda mulai kendor, tapi menguatkan hati untuk tetep semangat.Akhir akhir ini kami rajin komsumsi buah nanas walaupun ga tiap hari dalam seminggu pasti kami beli buah ini. Rasanya manis dan menyegarkan dan ternyata buah ini banyak mengandung banyak manfaat.Kulitnya tentu selalu kami buang , sampai suatu waktu ketemu postingan ig @rhosaliena , yang memang concern dengan postingan JSR dan tentang kesehatan. Sempet ragu tapi akhirnya saya coba dan sekarang kami ketagihan dengan minuman ini. Karena ternyata minuman ini banyak manfaat yang baik terutama untuk kesehatan usus.

Jika ingin bikin susu berdasarkan plant base, susu beras bisa jadi pilihan bisa dibuat sendiri dan gampang.

Tepache adalah fermented food yang merupakan salah satu probiotik baik untuk usus buat yg mempunyai masalah pencernaan. Rasanya ada asam manis seperti bersoda. Minuman ini asli dari mexico. Buat yang pertama kali, konsumsi sebanyak 3 sendok makan dengan dilarutkan dengan air satu gelas#masaksetiapbagian#PejuangGoldenApron3

Memanfaatkan kulit nanas sisa bikin isian nastar, nemu resepnya mbak Ika Kusumawati.Dan pas liat di IG manfaat tepache ini banyak banget, salah satunya sebagai probiotik, menjaga kesehatan jantung, mengontrol gula darah, melancarkan sistem pencernaan, dan masih banyak lagi.Semakin lama difermentasi, rasa karbonasinya akan semakin kuat. Tepache maksimal dihabiskan seminggu sejak awal pembuatan.Mbak @elysnawati_ yok kita #masaksetiapbagian#CookpadCommunity_Depok#KreasiCoDe23_KulitBuahSayur#GenerasiAprontis#Week6#kulitbuahsayur#masakbarenganak.

Tepache adalah minuman fermentasi (probiotik) dari Mexico yang terbuat dari kulit nanas dan gula jawa, ditambahkan kayu manis dań cengkeh, kemudian difermentasi selama 3 hari. Rasanya khas banget minuman probiotik.Saya recook resepnya mbak @FirdaHome, resep aslinya disini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12262693-tepache?via=search&search_term=tepache.saya buat Tepache dalam rangka memanfaatkan kulit nanas daripada terbuang sia-sia. Kebetulan habis buat selai nanas karena ada yang minta dibuatin nastar.#PejuangGoldenApron3#Tepache#Resepfebie

Sewaktu Malou Herkes dari Cookpad UK sharing tentang tepache jadi teringat rencana yang belum terlaksana dari waktu lalu, akhirnya sekarang kesampean untuk nulis resepnya.Minuman fermentasi yang memanfaatkan kulit nanas ini sangat segar dinikmati dengan es batu saat cuaca panas, dan mengandung probiotik yang baik untuk kesehatan.#MasakSetiapBagian#ProdukBuah#CookpadCommunityBandung#MasakItuSaya

Bismillahsetor resep ke 1.164source resep akun CP Mba @Nia_Biasanya Kulit nanas hanya dibuang begitu saja sebagai limbah, padahal kulit nanas mengandung vitamin C, karotenoid dan flavonoid (Erukainure et al., 2011).Tepache adalah salah satu produk minuman hasil fermentasi. Bahan dasar tepache sendiri dapat berasal dari semua bagian nanas kecuali daunnya. Tepache adalah minuman fermentasi yang memiliki kadar alkohol ringan yang dibuat secara tradisional dan di temukan di meksiko, dan berbahan dasar nanas. Tepache dapat diminum secara langsung atau dijadikan bahan campuran dalam Cocktail. Kandungan  gizi  yang  terdapat  pada  kulit  nanas kaya  akan  karbohidrat  yang   mudah  dicerna  dan  enzim  bromelin  yang  berguna  untuk membantu  dalam  pencernaan  protein.  Kandungan  karbohidrat  dan  gula  dalam  kulit  nanas menjadi penentu potensinya sebagai bahan baku pembuatan Tepache, sehingga memiliki nilai manfaat  yang  lebih  besar. Konsentrasi  kulit  nanas  fermentasi  asam  laktat  yang difermentasi  berpotensi  sebagai  minuman  probiotik  karena  kemampuannya  menghambat bakteri patogen.Dari limbah biasa menjadi minuman yang mempunyai manfaat Luar Biasa#ZeroWaste#MasakSemuaBagian#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_Nia#Cookpad_Id#Week3

Pas bener mau bkin smoothies pke pisang sunkist, hmmm...rasanya beda mmg. Lbih manis, lebih kental & dan aaahhh mnuman ini bkin saya lupa hutang 😄 #essegar

Minuman sehat kaya bakteri, probiotik murah meriah. Pengganti minuman bersoda. Harus nutrisi buat bakteri baik di perut yaa, jangan keseringan minuman kekinian heheee