Seblak Mie

Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
Cileduk, Tangerang

Source : mommy Fitri Sasmaya

Sejak mulai jadi Food Combiner th 2012, aku sudah tidak bisa mengkonsumsi be berapa bahan makanan, salah satunya mie instant. Bukan mauku sebenarnya, tapi perutku langsung mulas gitu mom, Menurut buku yg kubaca, sensor pencernaan ku jadi lebih sensitif sekarang untuk memilah mana kandungan makanan yg baik, mana yg gak baik untuk kesehatan.😅

Tapi sejak recook beberapa resep mb Fitsas yg judulnya Mie, lumayan deh kerinduan aku untuk bisa makan mie tersalurkan, dengan bumbu olahan sendiri tentu saja dan pakai mie telur.

Salah satunya mie seblak ini.
Ternyata seblak enak juga pakai mie (karena aku ga doyan yg pakai kerupuk itu😅). Resep ini aku recook dari instagram nya mb Fitsas ya.

Thanks to you mb Fitsas
Keep shining and inspiring
We love u🌷

#CocomtangFitsas
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan
#CookpadCommunity_Tangerang
#cookpad_aop
#dirumahaja
#TiketMasukGoldenApron3

Seblak Mie

Source : mommy Fitri Sasmaya

Sejak mulai jadi Food Combiner th 2012, aku sudah tidak bisa mengkonsumsi be berapa bahan makanan, salah satunya mie instant. Bukan mauku sebenarnya, tapi perutku langsung mulas gitu mom, Menurut buku yg kubaca, sensor pencernaan ku jadi lebih sensitif sekarang untuk memilah mana kandungan makanan yg baik, mana yg gak baik untuk kesehatan.😅

Tapi sejak recook beberapa resep mb Fitsas yg judulnya Mie, lumayan deh kerinduan aku untuk bisa makan mie tersalurkan, dengan bumbu olahan sendiri tentu saja dan pakai mie telur.

Salah satunya mie seblak ini.
Ternyata seblak enak juga pakai mie (karena aku ga doyan yg pakai kerupuk itu😅). Resep ini aku recook dari instagram nya mb Fitsas ya.

Thanks to you mb Fitsas
Keep shining and inspiring
We love u🌷

#CocomtangFitsas
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan
#CookpadCommunity_Tangerang
#cookpad_aop
#dirumahaja
#TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 1 bungkusmie burung dara (70 gr)
  3. 1 bonggolsawi/pokcoy
  4. 1 buahtomat (ukuran kecil)
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 400 mlair (aku pakai kaldu dari rebusan ceker ayam)
  7. 1 keratdaging ayam fillet (potong dadu kecil)
  8. 1 butirtelur ayam
  9. 2 sendok makanminyak goreng (untuk menumis)
  10. 2 sachetsaus sambal (sekitar 4 sendok makan)
  11. Bahan bumbu halus
  12. 5 buahcabai merah keriting
  13. 3 buahcabai rawit setan
  14. 4 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 1 ruas jarikencur (kira2 2 cm)
  17. secukupnyagaram, gula pasir dan lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

  2. 2

    Masukkan telur. Diamkan beberapa saat, lalu aduk2 hingga telur tampak berbulir. Beri sedikit air kaldu. Aduk rata.

  3. 3

    Lanjutkan dengan memasukkan mie kering/mie telur. Beri sisa air kaldu/ air. Remukkan dengan bantuan sutil. Lalu aduk dan diamkan hingga lunak.

  4. 4

    Kecilkan api, cek rasa. Beri tambahan garam, gula pasir saus sambal dan lada bubuk.

  5. 5

    Normalkan api, beri potongan sawi/pokcoy, tomat. Biarkan beberapa saat hingga agak layu.

  6. 6

    Terakhir masukkan potongan daun bawang. Aduk rata. Matikan api, siap dihidangkan hangat2 dengan taburan bawang goreng on top🤤.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
pada
Cileduk, Tangerang
Finally I've got interested in cooking and baking.My mom will be happy for that.💜Real cooking is more about following ur heart than following recipes 💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa