Pastel de zanahoria
Laura ArEs @cook_5713244
Rapidito, súper fácil y sin ingredientes complicados! Todo lo tienes en casa!!
De la mitad de la mezcla yo conseguí 12 quequitos de los medianos normalitos, saben tan rico que aún sin betún quedan buenísimos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar con batidora manual todos los ingredientes excepto los del betún hasta que no queden grumos de harina.
- 2
Vaciar en capacillos o en molde engrasado (con mantequilla)
- 3
Meter al horno por 30-40 min en el #4 o potencia media. La clave para saber que ya están, es que luego luego que empiezan a verse doraditos, los piques con un palillo de dientes, si sale limpio ya están!
- 4
Para el betún el queso crema y la mantequilla deben estar a temperatura ambiente y se mezclan usando batidora mecánica porque el resultado debe ser un betún suave pero consistente, la consistencia se dará al agregar de forma paulatina el azúcar glass...
- 5
En pocas palabras, le agregas azúcar hasta que esté de tu agrado en textura y sabor, como se mantiene en refrigeración, eso ayuda a que este más consistente, por lo que tampoco debe quedar muy firme.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura ArEs le encantará ver cómo quedó.
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