Semur Jengkol resep ibuku

Momiera
Momiera @Momiera
Bandung

Karena mrindu semur jengkol buatan ibuku Alm...maka kmaren pagi aq bli 1,5kg jengkol tadinya mau skalian bula PO krn temen2 banyak yg dah pesen...tapi kok suka kpending2 aja gegara klo abis ngegeprekim tuh jengkol yg dah d rebus syantik...pangkal lengan suka rada pegel2 dkt😅😅😅..tapi kali ini tak blh menyeraah...jengkii ku pekrek kamuuh💪💪demiiii...🤤🤤🤤#TiketMasukGoldenApron3

Semur Jengkol resep ibuku

Karena mrindu semur jengkol buatan ibuku Alm...maka kmaren pagi aq bli 1,5kg jengkol tadinya mau skalian bula PO krn temen2 banyak yg dah pesen...tapi kok suka kpending2 aja gegara klo abis ngegeprekim tuh jengkol yg dah d rebus syantik...pangkal lengan suka rada pegel2 dkt😅😅😅..tapi kali ini tak blh menyeraah...jengkii ku pekrek kamuuh💪💪demiiii...🤤🤤🤤#TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 pack yg 200gr
  1. 1,5 kgjengkol
  2. 1/4 kgcabe merah kriting blh d campur cabe merah tanjung yaa
  3. 200 grBwg merah
  4. 100 grBwg putih
  5. 50 grLaos
  6. 6 butirkemiri
  7. 2 sdmketumbar
  8. 1 sdmmerica
  9. 5 sdmgaram
  10. 5 sdmgula putih
  11. 140 mlkecap manis (me pakai kcp borobudur manis)
  12. 1,5 sachetPenyedap secukupnya(royco sapi
  13. 1 kotaksantan kara
  14. Salam & serai

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol 1 malam agar tdk bau saat di makan

  2. 2

    Lalu cuci bersih, kupas dan belah2 lalu rebus (me, dipresto 10mnt sj)

  3. 3

    Setelah 10 mnt dan presto tak berbunyi lg...kluarkan jengkol dan tiriskan lalu digeprek satu2, pelan jgn sampai hancur...krn akan tambah hancur saat d godok dg bumbu nantinya..sisihkan

  4. 4

    Haluskan camer, bamer, baput, laos & kemiri..sisihkan

  5. 5

    Haluskan terpisah dg d uleg merica & ktumbar

  6. 6

    Siapkan wajan dan minyak utk menumis bumbu2 yg sdh dihaluskan..beserta salam & serai

  7. 7

    Bila bumbu sudah harum mewangi tandanya bumbu sdh matang maka masukkan jengkol yg sdh digeprek..masukkan kara santan, tambahkan garam gula & bumbu penyedap, kecap manis..biarkan sampai air agak surut..koreksi rasa...dan hidangkan..Selamat menikmatii...👏👌😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Momiera
Momiera @Momiera
pada
Bandung
Ibu RT ya mau belajar masak, baking, pokoknya bebikinan🤗😍💪🍞🌰🌶🌽🥒🥬🥦🧄🧄🧅🥯🥞🧇🧀🍖🍗🥩🥓🌭🍔🍕🍟🌮🥪🌭🌯🥙🍳🥘🍲🍜🍛🍝🍠🍥🍣🍤🥮🍡🍢🦐🍠🍧🥡🥠🍩🍪🎂🍰💜Semoga resep² yg saya tulis bisa mjd manfaat buat org lain, krn resep² org lain pun bermanfaat utk saya.💜 Silahkan mau simpan resep saya lalu kirim foto cooksnapnya ya🙏👌🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa