Bibimbap

Hanny Marceliana
Hanny Marceliana @hannymarceliana

Efek positif kelamaan di rumah, mencoba hal-hal baru, kepengen bikin bibimbap, menggunakan sisa sebagian dari japchae, jadi sekalian deh bibimbap yang enak dan sehat

Bibimbap

4 orang berencana membuat resep ini

Efek positif kelamaan di rumah, mencoba hal-hal baru, kepengen bikin bibimbap, menggunakan sisa sebagian dari japchae, jadi sekalian deh bibimbap yang enak dan sehat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2Wortel (potong korek)
  2. 1/3Zucchini (potong korek)
  3. 1/2 ikatbayam
  4. 3 buahjamur kuping (direndam)
  5. 1 genggamtoge
  6. Daging sapi slice (marinasi)
  7. Saus BBQ korea
  8. Telur
  9. 2 siungbawang putih
  10. Minyak wijen
  11. Gula
  12. Garam
  13. Kaldu jamur
  14. Lada
  15. Gochujang
  16. Nasi Putih

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi daging sapi slice dengan saus BBQ korea selama 1 jam.

  2. 2

    Rebus toge, beri sedikit garam. Angkat ketika sudah matang, kemudian tuangkan dengan minyak wijen. Sisihkan.

  3. 3

    Rebus bayam, beri sedikit garam. Angkat ketika sudah matang, masukkan ke dalam air es sebentar. Lalu angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Tumis bawang putih cincang dengan minyak wijen, ketika bawang putih sudah mulai mengguning masukkan wortel. Beri garam dan kaldu jamur sedikit. Angkat jika sudah matang. Sisihkan. Note: ulangi yang sama juga untuk zucchini dan daging

  5. 5

    Goreng telur mata sapi sesuai selera, beri lada hitam dan garam supaya lebih wangi dan enak. Sisihkan

  6. 6

    Tata semua bahan tadi (jamur kuping, toge, bayam, wortel, zucchini, daging dan telur mata sapi). Kemudian tambahkan nasi untuk kira-kira 4 porsi, lalu aduk semua bahan dengan gochujang secukupnya sampai semua tercampur merata (5 sdm gochujang untuk kira-kira 4 porsi), disesuaikan aja gochujang ditambah sedikit-sedikit sambil diaduk, kalau kurang tambah 1 sdm gochujang lagi. Note: boleh aduk di dalam teflon panas.

  7. 7

    Bibimbap siap untuk disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hanny Marceliana
Hanny Marceliana @hannymarceliana
pada

Komentar

Resep Serupa