Sanggara balanda / fried banana with peanut butter (khas bugis)
dede ttii @cook_14240057
Sanggara balanda / fried banana with peanut butter (khas bugis)
Cara Membuat
- 1
Sangrai kacangnya lalu haluskan saya lebih memilih di tumbuk agar tekstur kacang masih terasa jika ingin di blender juga bisa
- 2
Lalu campurkan milo kacang mentega serta gula dalam satu wadah aduh hingga rata
- 3
Kupas pisang lalu goreng hingga benar-benar coklat agar caramel dari pisangpun keluar
- 4
Setelah matang jangan tunggu sampai dingin cari garis tengah pisang lalu belah memakai pisau atau sendok jangan sampai terputus atau terpotong hanya untuk memberikan tempat untuk isian
- 5
Isi pisang selagi masih panas jangan sampai dingin, dengan isian kacang sebelumnya, agar mentega dan gula langsung meleleh di dalam pisang dan meresap
- 6
Masak air dan gula hingga berbentuk caramel, jangan terlalu banyak airnya, setelah jadi tuangkan di atas pisang yang telah di beri isian, pastikan semua pisang kena siraman caramel tersebut
- 7
Untuk menghidangkannya bisa langsung memakannya, atau bisa masukan ke dalam kulkas terdahulu dan saat ingin memakannya bisa tambahkan keju dan milo lagi di atasnya akan lebih menambah cita rasanya tanpa tambahn toping inipun tidak masalah. tahan selama seminggu di dalam kulkas
Resep Serupa
-
Sanggara Belanda Selai Kacang Sanggara Belanda Selai Kacang
Kue ini sering hadir di pesta pernikahan suku Bugis, yang ditata rapi di bosara.#pejuanggoldenapron2
-
Sanggara Balanda (pisang goreng khas bugis) Sanggara Balanda (pisang goreng khas bugis)
Saya sekeluarga pecinta pisang dan juga dirumah jualan bolen & strudel jd selalu ada stock pisang...Kemarin udh bikin pisang berendam skrg bikin sanggara balanda.. dapat ide dr salah satu temen.Akhirnya bikin deh..Daaaaan rasanyaaaa enak banget Masyaa Allah,suami & anak2 doyan dan habis dalam sekejap.
-
Sanggara Balanda (pisang goreng balanda khas bugis makassar) Sanggara Balanda (pisang goreng balanda khas bugis makassar)
Cemilan yg paling super enak dan bikin nagih banget
-
Sanggara Balanda (Pisang Goreng ala Bugis) Sanggara Balanda (Pisang Goreng ala Bugis)
Ini salah satu cemilan favorite sejak kecil. Sebagai orang Bugis, makanan ini biasanya wajib sebagai cemilan, pesta pernikahan sampai berbuka puasa. Dinamakan Sanggara Balanda, karena konon katanya dulu mentega atau kejunya berasal dari Belanda sementara Sanggara itu dalam bahasa bugis adalah Pisang Goreng. Ceritanya hari ini lagi kangen kampung halaman karena pandemi ga bisa pulkam jadilah bikin ini untuk mengobati rindu.
-
Sanggara balanda (pisang goreng Belanda) ala bugis Sanggara balanda (pisang goreng Belanda) ala bugis
Sanggara balanda enak saat berbuka puasa apalagi manis nya terasa 😊
-
Sanggara Balanda (khas Bugis) Sanggara Balanda (khas Bugis)
Sudah lama cookmark resep ini, tapi baru dieksekusi karena belum dapat pisang raja sampai sekarang. Akhirnya pake pisang kepok jumbo (pisang makassar). Lembut banget pisangnya setelah digoreng, diberi kacang sangrai yang banyak dan kinca.Source : Putri Christian#BanggaKirimRecook#September2020#Minggu14#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jember#wenytaresep
-
Sanggara Balanda (Pisang Goreng Belanda) Khas Bugis #Dandelion Sanggara Balanda (Pisang Goreng Belanda) Khas Bugis #Dandelion
Camilan ini agak sedikit ribet membuatnya, tapi sebanding dengan hasilnya. Ini salah satu kuliner khas bugis yang jarang ditemui di Nunukan, semakin unik semakin saya penasaran untuk belajar membuatnya pada orang bugis yang tinggal disini (mayoritas penduduk Nunukan berasal dari suku Bugis di Sulawesi). ini untuk yang kedua kalinya saya membuat camilan ini dirumah, kuncinya adalah penggunaan pisangnya, harus menggunakan pisang raja dan pisangnya harus matang. Agar manisnya pisang benar benar legit dan tidak ada rasa asam atau sepet.
-
Sanggara Balanda Khas Bugis Sanggara Balanda Khas Bugis
Kali ini saya bikin salah satu dessert legit dan harum yang cukup populer di Bugis, Makassar. Berbahan dasar pisang, yang pada umum nya sering diolah menjadi kudapan tradisional di berbagai daerah..Orang Bugis, Makassar juga punya camilan pisang yang enak. Namanya Sanggara Balanda, dessert yang satu ini terbuat dari pisang raja masak dengan saus karamelDalam bahasa Bugis, sanggara artinya pisang goreng dan balanda berarti Belanda. Pisang goreng Belanda ini umumnya dimakan saat buka puasa di bulan ramadhan dan sering ditemui juga pada saat acara-acara adat nya orang Bugis#KreasiPisang#BALONChallenge#Wongkito_BebuatanPisang#Cookpadcommunity_Palembang
-
Sanggara Balanda khas bugis-makassar 🍌🍌 Sanggara Balanda khas bugis-makassar 🍌🍌
Ini adalah salah satu kue kesukaan ku khas bugis makassar, pertama kali aku tau resep ini yang ajarin adalah nenek aku soalnya dia tau bnyk soal makanan tradisional khas bugis dan yg satu ini aku paling suka membuatnya. Kali ini aku membuatnya dengan menggunakan 2 sisir pisang raja agar aku bisa menyimpan nya di kulkas dan menikmati nya selama liburan smbil menonton tv.#tantangandiakhirtahun#masakditahunbaru
-
Sanggara balanda (pisang isi kacang) Sanggara balanda (pisang isi kacang)
Adik angkat saya suka makan yg ini jadinya buat
-
Sanggara Balanda (Pisang goreng karamel) Sanggara Balanda (Pisang goreng karamel)
Salah satu makanan khas makassar yang banyak di gemari.. buatnya gampang dan rasanya enak..bisa jadi salah satu menu buka puasa nih..#FestivalRamadhanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasak
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12500465
Komentar