料理步驟
- 1
玉米筍洗淨斜切片、洋菇洗淨切片、洋蔥洗淨切丁，備用
- 2
小番茄洗淨切半、九層塔洗淨切末、蒜切末
- 3
青花菜熱水川燙備用【水微滾，放入青花菜，待大滾即可撈起】
- 4
起鍋熱油，洋蔥、蒜爆香後，加入洋菇、玉米筍拌炒，並倒入1/3水悶煮約15秒
- 5
待收汁後，加入新東陽辣味肉醬、小番茄、番茄醬2湯匙、1碗水攪拌均勻後，待收汁
- 6
最後，加入九層塔拌勻即可
- 7
煮麵條，熱水燒開，下麵待水再次滾開加入半碗水，重複三次即可
- 8
將麵放置盤中，再倒入意大利肉醬即可
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