🍰Mug cake ESPONJOSO🍰

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El Rincón de Roxy
El Rincón de Roxy @ConRdeRox
Tarragona

¿Cuantos de vosotros habéis perdido la fe en los mugcakes tan famosos que tienen una pinta increíble pero cuando intentas hacerlos en casa quedan pegote blandurrio con textura de tortilla enharinada? Me uno a vuestro club, el otro día se me antojó intentarlo de nuevo, sin seguir ninguna receta, sólo mi instinto, y surgió esto.
Me sentí como el Profesor Utonium de las supernenas intentando mejorarlo.🌈
Hoy viene para quedarse en vuestras casas esta recetilla sencilla al MICROONDAS. 🥰 En 5 minutos tendremos este riquísimo bizcochito de chocolate listo para comerlo acompañado de un rico helado de vainilla o, el que más nos apetezca.🍫

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Ingredientes

  1. Bizcocho
  2. 2huevos
  3. 6 cucharadasharina
  4. 1/4 cucharitalevadura en polvo
  5. 4 cucharitasazúcar
  6. 2 cucharitascacao en polvo
  7. 3 cucharadasleche
  8. 20 gpepitas de chocolate
  9. 30 gnueces
  10. Cobertura de chocolate
  11. 50 gnata
  12. 50 gchocolate negro
  13. Decoración
  14. Coco rallado opcional para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Mezcla todos los ingredientes del bizcocho y cocínalo en microondas 2:30 minutos. Desenmolda con cuidado para que no se rompa. Ten en cuenta que ha de ser en un plato hondo en el cual sólo ocupe la mitad de su capacidad ya que sino va a salirse.

  2. 2

    Calienta la nata y fúnde el chocolate en ella, mezcla hasta que se vuelva una crema homogénea. Echa el chocolate por encima hasta cubrirlo enterito y decora con coco rallado y unas cuantas nueces más.

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Escrita por

El Rincón de Roxy
El Rincón de Roxy @ConRdeRox
Tarragona
(24) ~¿Le echamos un poco de sal a la vida?~😋Las recetas con videos y más detalles están en mi instagram: @RinconDeRoxy
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