SATE AYAM CUCUK MANIS/MARANGGI 😍 KHAS PALEMBANG (KECAP BANGO WARISAN KULINER)

Laperbingits kuy
Laperbingits kuy @cook_22589523
Bandarlampung

Alhamdulillah kesampaian juga bikin sate,,, pengen beli tapi takut,,,(udah kayak orang ngidam pengen makan sate ini moms) puasa sudah hari ke 18,, mulai bingung mau masak apa, mulai ngerasa hilang nafsu pengen makan,, udah kenyang duluan kalo pas waktu buka tiba 😀 yuk ikuti langkahnya step by step,,, sate cucuk manis ala "rompok nedo" sate cucuk manis/ marangginya enak,,,the best 👍👍👍 #dirumahaja #festivalramadhancookpad #tiketmasukgoldenapron3 #mudikonline

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdada ayam fillet
  2. Bumbu marinasi :
  3. 2 siungbawang merah besar haluskan/parut
  4. 3 siungbawang putih haluskan/parut
  5. 4 sdmgula merah sisir halus
  6. 3 sdmkecap manis bango
  7. 1 sdmketumbar bubuk
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu jamur (boleh di skip)
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 1 sdmlada (me blackpaper)
  12. 2 sdmMargarin (untuk olesan)
  13. Kuah kecap :
  14. secukupnyaKecap manis bango
  15. 3bawang merah rajang halus
  16. 2bawang putih rajang halus
  17. 1 buahcabe rawit domba
  18. 3 buahcabe rawit hijau
  19. 1 buahtomat potong kecil2
  20. Sedikitperasaan jeruk limau /nipis/lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu potong kotak2 dadu kecil sesuai selera, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bumbu2 marinasi, aduk jadi satu bumbu marinasi, lalu masukkan ayam.

  3. 3

    Remas2 ayam dengan tangan, lalu masukkan kedalam kulkas, diamkan minimal 3 jam sampai bumbu meresap kedalam ayam.

  4. 4

    Tusuk2 ayam dengan tusuk sate, Siapkan panggangan/ teflon, panggang sate ayam dan sekali2 lumuri dengan margarin, oles lagi dengan bumbu marinasi. Panggang sampai ayam matang, balik dan lakukan hal yang sama.

  5. 5

    Sambal kecap : campur jadi satu bahan

  6. 6

    Saatnya plating,,, susun sate ayam lengkap dengan kuah kacang/ kuah kecap bawang serta acar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Laperbingits kuy
Laperbingits kuy @cook_22589523
pada
Bandarlampung
Masak menjadi inspirasi di setiap hari ku 😍 selamat masak 😘Selamat datang di laperbingitskuyResep sebagian pindahan dari cookpad qnoy qnoyIG : sambalcengehlampungYouTube Cengeh channel
Lebih banyak

Resep Serupa