Asam pedas salah satu masakan kegemaran encik suami. Kalau cuti keje jerr mesti die request nak makan asam pedas.. asam pedas ikan pari paling die suke.

Resepi ni saya mula makan masa dalam pantang anak pertama. Masa tu rasa sedap sangat. Suami pun suka.. selalu minta saya masakkan lauk ni tapi encik suami tak tahu nama masakan ni, encik suami akan cakap lauk semasa saya dalam pantang.. hihi.. kekadang rasa kelakar bila encik suami teringin makan masakan dalam pantang. Resepi ni diperkenalkan oleh mak saya. Dia yang slalu masakkan untuk saya. Along sayang mak. #goldenapron2020 #resepimaksaya

228/2022/RoadtoWorldRecipes/1346Resipi ni dah lama hakak cookmark untuk masak. Rasanya masa bulan Merdeka hari tu. Tapi tula macam biasa tak sempat kan. Ni bila ada kesempatan ni cek semula list cookmark tu. Tengok mana2 resipi yang ada dan kita masak lah ☺️.Resipi ni adalah inspirasi daripada Nurul Keeftya 🌹. Sejujurnya bila dah siap masak baru sedar yang resipi ikan masak ampap ni macam ikan masak singgang jela yer 🤭. Nama berbeza mengikut negeri. Kaedah memasak pun berbeza. Tapi bagi hakak rasanya macam sama je. Suami hakak pun, hakak suruh teka menu dia sebut ni masak singgang lah kan. Yela2 sama je rasanya haa😆

Ok, akak baru tau ikan selayang ni kalau kat Sabah depa panggil ikan basung.So hari ni akak try cara orang Sabah, biasanya ikan basung depa buat masak ampap.Jom tengok resipi.

#goldenapron2020Asam pedas tumis ni memang kegemaran keluarga. Kalau nak masak, kena buat kuah bebanyak habuan nak slurp slurp satgi. Xslurp xpuas katanya. Jom kita layan resepinya.

🧑‍🍳813/1K🧑‍🍳✔️Global Apron 2024 Challenge 29: BORNEO FOODCHALLENGE 29: BORNEO FOOD#GlobalApron2024#Challenge29#BorneoFood#AmpapIkanBasungAmpap Ikan basung kegemaran suami dan family mil.Kalau beli ikan basung Mesti mil suruh buat masak Ampap.Cara masak ampap kuah tak banyak dan masuk semua bahan sekaligus tutup periuk dan masak sehingga kuah hampir kering.Ada juga yang ditumis dahulu tapi cara mil dia tak tumis.Memang sedap melajak makan nasi.#IKANSEGAR (repeat)#KUNYIT#HALIA(repeat)#CILIPADI(repeat)#SERAI (repeat)

Semasa beli kepala ikan salmon, terfikir nak masak asam pedas tapi bila dah beli tukar rancangan masak lemak cili pulak. Mungkin jarang orang masak resepi ini tapi nak juga cuba. Bila dah siap masak, tau tak? Sedap sangat-sangat rasanya. Lemak ikan salmon tu berebut anak-anak nak makan tau. Lepas nie boleh masak lagi resepi nie sebab rasanya memang walaaaa 👍👍👍 #goldenapron

Masak simple2 je sebab suami tak balik rumah hari ni atas urusan kerja di Cameron Highland. Masak kicap tapi guna ikan special sikit..selalunya guna ikan kembong atau ikan selar je.. Ikan siakap yg suami bawa balik 2 hari lepas 3 ekor..duk ralik sangat potong sebab nak buat goreng kunyit sekali, last2 terlupa nak tinggal seekor yg tak potong..jadi la potong2 kecik macam ni pun kan.. senang bahagi siap2 dah 😄

#goldenapronMinggu ke2Menu kampung macam nie,tak boleh selalu masak. Boleh debab dibuatnya...sedap sangat bagi tekak saya ni.

Masakan Ampap bukan saja terkenal di Sabah , malah terkenal juga pada negeri yg lain.Resepi ini ternyata ringkas dan sedap. Malah tidak memerlukan banyak bahan.Masakan ampap dimasak dengan cara merebus dan banyak kuah .Tetapi Ziana lebih suka menumis kerana masakan lebih berbau wangi dan sedap.Jom cuba , sekali sekala cuba masakan sabahan pula.#MerdekaMonth Citarasa Borneo - Seafood [Week 4]

Resipi asal perkongsian dari sis Nurul Keftya @sambaldope. Tertarik untuk cuba sebab bahan seakan cincuan dan pindang ikan kegemaran sekeluarga.Cincuan menggunakan tumisan halia dan bawang putih hiris yang banyak kemudian masuk air asam jawa. Ampap pula bahan2 ditumbuk baru ditumis dan diikuti air asam jawa.Alhamdulillah anak cakap yummy food mum. Ada cili padi sedikit pun dia ok. Sejenis picky susah nak makan ikan. Jadi simpan sini sukatan sikit sebab dia memang makan ikan tu tanpa banyak soal😆. Asalkan ada rasa kuah asam jawa.#ammaraalthea

Suami mengidam nak makan ikan baung. Dia beli 3 ekor & minta saya masak asam pedas hari ni. Berselera tengok suami makan..saya pun first time makan ikan baung ni..sedapp..isi pejal..fresh2..tak hanyir.. anak bujang saya pun cakap sedap asam pedas saya buat..sampai geleng2 kepala masa makan sambil cakap sedapnyaaa 😆😆