Mojito de fresa

Kevin Santillan
Kevin Santillan @cook_23391628
México

Les comparto una receta fácil para preparar mojitos de fresa. Estos refrescantes cócteles de fresa se preparan con jugo de limón, obviamente fresas, azúcar, hojas de menta o hierbabuena, agua mineral con gas, y ron (yo utilizo bacacho).
Sin miedo al éxito!

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Ingredientes

10 minutos
6 personas
  1. 1 kilofresas bien lavadas y sin tallos
  2. 1/2 tazajugo de limón fresco (de unos 4-5 limones grandecillos)
  3. al gustoazúcar
  4. 1 manojomenta (hierbabuena) con tallos (4 a 8 hojas)
  5. 2 tazasagua mineral con gas (o una botella de 600 mililitros)
  6. 1- 1 1/2 tazasron blanco (bacacho) o ron infusionado con fresa (bacacho de frutos rojos)
  7. al gustohielo

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Para decorar los vasos, ocupan: Rodajas de fresa
    Rodajas de limón
    Hojas de menta
    Azúcar para decorar los bordes opcional a qué sea sal de mesa

  2. 2

    Ponga las fresas, el jugo de limón fresco, azúcar o el endulzante que sea de su agrado y algunas hojas de menta en una licuadora. Licue hasta obtener un puré. Lo ideal es obtener 4 tazas de este licuado de fresa

  3. 3

    Para preparar una jarra grande de mojitos de fresa, aplaste ligeramente la mayoría de los tallos y hojas restantes de menta (guarde algunos para decorar), luego agregue el puré de fresa y el ron (bacadios). Para el ron, recomiendo comenzar con una cantidad menor y luego ajustar la cantidad al probar la bebida terminada. Y aumentar un poco más de bacacho.

  4. 4

    Aunado a lo anterior agregue hielo y el agua mineral con gas, mezcle bien. Pruebe y agregue más ron (bacacho) o agua mineral o azúcar si hace falta. No abusen del bacacho jaja.

  5. 5

    Adorne con el resto de las hojas de menta, rodajas de fresa y rodajas de limón. A mi gusto es mejor escarchar el vaso con sal.

  6. 6

    Pueden omitir el ron (bacacho) si no desea tomar alcohol. Aún que siendo sincero es lo más rico del mundo con bacacho o también con vodka.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Kevin Santillan
Kevin Santillan @cook_23391628
México
Coctelería casual, por el puro antojo.La cocteleria que ocupo en cada reunión de amigos y que puede darles ideas.
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