Πλένουμε και τρίβουμε τα κολοκυθάκια. Βάζουμε μπόλικο αλάτι και τα αφήνουμε να στραγγίσουν για 20 λεπτά. Τα βράζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε, τα αυγά, το κασέρι, το δυόσμο, το πιπέρι, το άνηθο και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά!

Σε ένα μικρό ταψάκι βάζουμε αντικολιτικο χαρτί και ρίχνουμε το μείγμα μέσα. Το στρώνουμε ομοιόμορφα να πάει παντού και το ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου μια ώρα.

Το βγάζουμε από το φούρνο και παίρνουμε μια πετσέτα την απλώνουμε επάνω στο πάγκο της κουζίνας ρίχνουμε το φαγητό ανάποδα ξεκολλάμε την λαδόκολλα και το τυλίγουμε σε ρολό. Το αφήνουμε να κρυώσει και απλώνουμε επάνω στο μείγμα το τυρί κρέμα και ξανατυλίγουμε το ρολό. Εάν θέλουμε να το βάλουμε λίγο στο ψυγείο λογο ζέστης για να πήξει λίγο το τυρί. Το κόβουμε σε φέτες και το απολαμβάνουμε.... ΚΑΛΉ Επιτυχία.