Opor ayam semarang

Bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar,garam dihaluskan kalau saya suka menghaluskan dengan cara diulek

Ayam direbus terpisah, karena saya lebih suka dipisah drpd dicampur dengan santan saat merebus

Panaskan panci terlebih dahulu dengan api kecil, masukan bumbu yg sudah diuleg, masukan sereh,salam,laos,daun jeruk ditumis sampai baunya harus dan warna kecoklatan

Masukan ayam yg sudah direbus kedalam tumisan bumbu kemudian masukan santan yang encer, masukan totole,masako ayam aduk dan koreksi rasa ingattt disaat merebus jangan sampai santan pecah

Untuk langkah terakhir masukan santan yg kental, diaduk pelan" kalau pingin dikasi telor juga tidak masalah, setelah matang saya tabur dengan bawang goreng yg sudah saya goreng terlebih dahulu...silahlan mencoba