Udang Goreng Tepung dengan Sambal Matah
Cara Membuat
- 1
Pertama-pertama udang yang sudah dibersihkan, dimarinasi dengan garam, lada, dan bawang putih (optional).
- 2
Kemudian udang yang sudah dimarinasi bisa dicelupkan ke telur/adonan basah (air+terigu).
- 3
Campurkan terigu, tepung serbaguna dan maizena dengan rata. Tambahkan lada, garam, dan kaldu jamur (kira2 1/2 sdt).
- 4
Kalau campuran tepung dan bumbu kering sudah rata. Masukkan udang ke adonan basah / telur. Kemudian masukkan ke campuran tepung. Step ini bisa diulang ya (dicelupkan ke adonan basah kemudian ke adonan kering).
- 5
Goreng udang ke minyak panas.
- 6
Untuk sambal matahnya, potong semua bahan sesuai selera.
- 7
Kalo aku suka sambal matahnya ditumis sebentar biar ga ada rasa pahitnya khas sayuran mentah. Sambil ditumis jangan lupa ditambahin gula, garem sama kaldu jamur sesuai selera. Kalo dikira udah pas matengnya, boleh diangkat. Terus disiram diatas udang gopung yg sudah disusun.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Udang Goreng Tepung Sambal Matah Udang Goreng Tepung Sambal Matah
#KreasiTepungKobe#cookpad#dapurkobeLiburan Maulid Nabi, masak Lauk Lezat untuk keluarga tercinta yuukkPakai Kobe Tepung Serbaguna Spesial bercita rasa Nusantara, Sambal Matah khas Bali. Intip resepnya. Semoga BerManfaat
-
Udang Goreng Tepung Sambal Matah Udang Goreng Tepung Sambal Matah
Ini seger banget sambalnya. Baru pertama kali nyoba dan suami langsung suka. Cocok untuk udang maupun ikan goreng. Bikin nagih..
-
Udang goreng tepung sambal matah Udang goreng tepung sambal matah
Pengen makan udang goreng tepung tapi yang pedas ..
-
Udang Goreng tepung Sambal Matah Udang Goreng tepung Sambal Matah
Bingung udangnya mau di buat apa karena beli kebanyakan, jadi memutuskan untuk digoreng tepung aja terus karena kebetulan lagi kepengen makan sambal matah jadi di kombinasi aja keduanya 😂 maaf tidak sempat foto proses pembuatannya tapi untung inget foto pas udah siap saji 😄 semoga bermanfaat resep simple nya
-
-
Udang goreng tepung sambal matah Udang goreng tepung sambal matah
Pas belanja liat ..duh-duh udang gedhe,rasanya kyk ngiler tp duitnya ngepas jadi beli seperempat aja pntg uda keturutan. #CABEKU & #PakKetipakTepung
-
Udang goreng sambal matah Udang goreng sambal matah
Request my hubby...#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Surabaya#TemanSetiapMomen#BagikanInspirasimu
-
Udang Goreng Sambal Matah Udang Goreng Sambal Matah
Kalo sambal matah sih sama apa aja pasti jd pasangan serasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar