Fritos de acelga

Ka Ortiz Guzman
Ka Ortiz Guzman @cook_22573940

Lo mejor para un almuerzo en familia... ❤️

Fritos de acelga

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Ingredientes

  1. 1 paqueteacelga
  2. 3huevos
  3. 1 dienteajo
  4. 1/2 cucharaditasal
  5. Aliños a gusto (yo solo le agrego un poquito de pimienta)

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien cada hoja de acelga, en una olla grande cocer, una vez que hierva seguir cocinando por al menos 20 min

  2. 2

    Una vez esté cocida, escurrir en un colador, dejar que escurra muy bien el agua, yo la dejo al menos unas 2 horas para que bote todo el exceso.

  3. 3

    En un bol batir los huevos, ralle el ajo y agregarlo, seguir batiendo, añadir la sal y el aliño.

  4. 4

    En el mismo bol agregar él acelga y batir con movimiento envolventes.

  5. 5

    Poner a fuego medio un sartén con 100 ml de aceite, una vez esté caliente, con una cuchara grande (la más grande que tengan) sacar cucharadas e ir friendo.

  6. 6

    Una vez estén dorados retirar y dejar en un bol con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

  7. 7

    Acompañar con lo que uds quieran! Pero con arroz, es una maravilla...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ka Ortiz Guzman
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