Céklakrémleves fűszeres, pirított csicseriborsóval

Vivien Komenda
Vivien Komenda @cook_19404600

Neten találtam, de lusta mód nem volt kedvem boltba menni hozzávalókért, így variáltam az arányokon, és az összetevőkön, 😄 az állaga kicsit már főzelék, de még azok is ették, akik amúgy nem rajonganak a cékláért. 🥰

Céklakrémleves fűszeres, pirított csicseriborsóval

Neten találtam, de lusta mód nem volt kedvem boltba menni hozzávalókért, így variáltam az arányokon, és az összetevőkön, 😄 az állaga kicsit már főzelék, de még azok is ették, akik amúgy nem rajonganak a cékláért. 🥰

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

4 adag
  1. 2 dbközepes cékla
  2. 2 dbalma (nekünk idared volt itthon)
  3. 1 fejvöröshagyma
  4. 6 dlvíz
  5. 5 dltejszín
  6. ízlés szerint
  7. ízlés szerintbors
  8. ízlés szerintcukor
  9. Csicseriborsóhoz
  10. ízlés szerintfűszerek, ki mit szeret (én só, bors, csípős fűszerkeverék)
  11. 1/2 kgkonzerves csicseriborsó
  12. 1-2 ekétolaj

Elkészítés

  1. 1

    A céklát és az almát megmossuk, pucoljuk, majd felkockázzuk.

  2. 2

    Az apróra vágott hagymát olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a kockázott céklát, és almát, majd felöntjük vízzel.

  3. 3

    Jöhetnek bele a fűszerek (só, bors).

  4. 4

    A csicseriborsóhoz a fűszereket egy tálba öntjük : én tettem bele sót, borsot, csípős fűszerkeveréket. Jöhet bele az étolaj. Majd leszűrjük a csicserit (ha konzerves), és a fűszeres étolaj keverékbe belekeverjük, majd egy tepsin elegyengetjük, és kb. fél óráig pirítjuk a 160-170 fokos légkeveréses sütőben. (Azért közben nézzünk rá, kóstolgassuk, mikor kellően ropogós).

  5. 5

    Ha a cékla puhára főtt, botmixerrel összeturmixoljuk az almával együtt (csak óvatosan a ceklával...😄 mielőtt céklatenger lesz a konyhából).

  6. 6

    Tejszínt hozzáadjuk, és ezzel besűrítjük a levest.

  7. 7

    Jó takarítást mindenkinek. 😄

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Vivien Komenda
Vivien Komenda @cook_19404600
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek