Tempura Udang

Tiara Gusma
Tiara Gusma @tiaragusma
Kota Kediri

Alhamdulillah kita bisa bertemu lagi di Ramadhan ini🥰 semoga kalian lancar ya puasanyaa. Oiya, kali ini aku mau share resep tempura udangg! Semoga suka yaa🤗

Tempura Udang

26 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah kita bisa bertemu lagi di Ramadhan ini🥰 semoga kalian lancar ya puasanyaa. Oiya, kali ini aku mau share resep tempura udangg! Semoga suka yaa🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. marinasi
  2. 1/4 kgudang (optional: tanggung)
  3. Garam
  4. Merica bubuk
  5. adonan asah
  6. 4 sdmtepung terigu
  7. 3 sdmtepung maizena
  8. Totole / penyedap rasa
  9. 1/2bt telur (kocok lepas)
  10. secukupnyaAir
  11. adonan kering
  12. Tepung panir / tepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua alat dan bahan

  2. 2

    Kupas kulit udang, sisakan ekornya. Buang kepala dan kotoran yang ada di punggungnya. Agar udang bisa lurus, buat beberpaa sayatan sedikit (jgn terlalu dalam) bagian perut, lalu luruskan. Cuci bersih

  3. 3

    Setelah pencucian selesai, marinasi udang dengan garam dan merica bubuk ±10 menit, sisihkan.

  4. 4

    Campurkan semua adonan basah. Jangan terlalu kental, jangan terlalu encer.

  5. 5

    Lalu, masukkan udang kedalam tepung basah, lalu tepung kering. Saya lakukan 2x. (t. basah - t. kering - t. basah - t. kering)

  6. 6

    Setelah selesai, masukkan udang tadi kedalam freezer hingga sedikit membeku ±10-15 menit

  7. 7

    Udang siap digorengg😍

  8. 8

    Sajikan selagi hangat. Cocok sekali untuk buka puasaa🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiara Gusma
Tiara Gusma @tiaragusma
pada
Kota Kediri
IG: tiaragusma 🧜‍♀️YouTube: Tiara Gusma
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa