Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama
  2. 1/2 ekorayam
  3. Bumbu marinasi
  4. Garam
  5. Merica
  6. Jeruk nipis
  7. Bumbu halus
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. 2 cmkunyit
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 sdmgula
  13. Bahan pelengkap
  14. 5 sdmkecap manis
  15. 1 sdmsaos tiram
  16. 2 cmjahe yang digeprek
  17. Daun jeruk
  18. Daun salam
  19. 1/2 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam terlebih dahulu yaitu dengan melumuri garam, dan merica. Tambah perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis pada ayam. Kemudian diamkan 30 menit

  2. 2

    Haluskan bumbu halus menggunakan ulekan atau blender

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan bahan pelengkap

  4. 4

    Masukan ayam ke dalam tumisan. Tambahkan air. Aduk rata. Lalu tutup agar bumbunya meresap ke dalam. Masak hingga airnya tinggal sedikit dan kental

  5. 5

    Setelah selesai perebusan. Pisahkan ayam dengan bumbu sisa rebusan.

  6. 6

    Panaskan teflon. Lalu oleskan margarin. Tata ayam di atasnya

  7. 7

    Lumuri ayam dengan bumbu sisa rebusan. Lalu bakar hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Jihan
Jihan @silmi
Udah coba....
Enak.... Makasih resepnya
..

Ditulis oleh

AlaAla Riri
AlaAla Riri @Alaala_riri
pada
Padang - Sumatera Barat
Ingin memanfaatkan waktu untuk sesuatu yang lebih bermakna..
Lebih banyak

Resep Serupa