Solomillo en salsa a la pimienta

Jos3ma
Jos3ma @Jos3ma
Valdepeñas

Esta carne que a todos gusta, pequeños y grandes esta vez elaborada con salsa a la pimienta casera. En 3, 2, 1...

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

35 Minutos Apro
3 Pax
  1. 1Solomillo
  2. 1 copitaRon Dorado
  3. 1 BrickNata 35% Mg (Materia Grasa)
  4. 2 CucharadasAOVE
  5. 1 CucharaditaPimienta Negra en grano
  6. A poder ser pimienta 4 Gustos (Bote/molinillo Negra, Blanca, Verde y roja)
  7. 1 VasoCaldo de pollo
  8. 1 Cucharada soperaMaizena

Paso a paso

35 Minutos Apro
  1. 1

    En una cazuela ponemos el aceite y mientras va tomando calor limpiamos el solomillo(quitamos la telilla de grasa que pueda tener) y lo partimos en rodajas salpimentándolo con la pimienta 4 gustos.

  2. 2

    Cuando el aceite esté caliente sellamos las rodajitas del solomillo, calor 5/10. Luego de esto, apartamos.

  3. 3

    Ahora haremos la salsa. poniendo la pimienta en grano un minuto, después el ron y esperamos otro minutillo aproximadam. que se evapore el alcohol y añadimos la Nata. Removemos que ligue y ponemos a fuego bajo.

  4. 4

    Una vez mezclado, echamos el caldo de pollo con la Maizena mezclada, removemos y agregamos el solomillo.

  5. 5

    Dejamos unos 20 minutos dejando reducir la salsa, mientras freímos unas patatas y a mojetear pan. Espero que os guste. Salu2

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Jos3ma
Jos3ma @Jos3ma
Valdepeñas
Disfruto de la creatividad en la cocina, donde cada ingrediente aporta su esencia; si se combinan adecuadamente, se crea una sinfonía de sabores que deleita el paladar.
Leer más

Recetas similares