Egg Benedict Hollandaise Sauce - #CreativeYouthEM

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 Menit
1 Porsi
  1. 1 butirtelur
  2. 1 lembarsmoke beef
  3. 1 sdtcuka
  4. 1 irisbaguette
  5. Hollandaise Sauce:
  6. 1 butirkuning telur
  7. 1 sdtlemon juice
  8. 27 grammelted butter
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtlada

Cara Membuat

15 Menit
  1. 1

    Pecahkan telur di wadah/mangkuk, Didihkan air Di panci setelah mendidih beri cuka aduk hingga rata masukkan telur sambil Di aduk putar supaya telur berbentuk bulat dan menyelimuti seluruh kuning telur masak -+2 menit sampai setengah matang

  2. 2

    Saus: di bowl masukkan kuning telur dan lemon juice double boiler/ tim seperti Tim chocolate aduk sambil Di angkat supaya kuning telur tidak matang masukkan melted butter sedikit sedikit sambil Di aduk masukkan garam dan lada setelah cukup mengental dan kuning muda berarti sudah matang

  3. 3

    Iris smoke beef grill hingga kering dengan sedikit minyak

  4. 4

    Sajikan telur Di atas baguette beri saus hollandaise

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muhamad Aji Prasetyo
Muhamad Aji Prasetyo @cook_23170863
pada
DKI Jakarta
saya seorang pelajar yang hobi masak, saya sekolah tata boga di salah satu sekolahan yang berada di Tangerang cita cita saya menjadi seorang Chef, bantu support saya Terimakasih:)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa