CAKE LABU KUNING Kukus Lapis Coklat

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

_27.10.16_Highly recomended... Nyesel lho kalau ga coba, karena cakenya lembut, kepes2 kempus2, moist.....spongy banget. Bisa dibilang lapsur versi kukusnyalah. Source Diah didi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 75 gramLabu kuning kukus, haluskan
  2. 75 mlSantan dr 1/4 butir kelapa
  3. 3 butirTelur
  4. 75 gramGula pasir
  5. 1/4 sdtGaram
  6. 1 sdtEmulsifier (vy : SP)
  7. 1/4 sdtVanili bubuk
  8. 85 gramTepung terigu
  9. 15 gramSusu bubuk
  10. 1/2 sdtPasta coklat (vy : 1 sdt coklat bubuk, larutkn)
  11. SecukupnyaCoklat serut/meises untuk isian

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskn kukusan, oles tipis cetakan dg minyak. Blender labu kuning dan santan, saring, sisihkan. Kocok telur, gula pasir, garam, sp dan vanili sampai ngembang dan kental.

  2. 2

    Masukkan terigu dan susu bubuk dg cara diayak sambil diaduk rata.

  3. 3

    Tambahkn labu kuning dikit2 sambil diaduk rata.

  4. 4

    Ambil 1/3 adonan, campur rata dg pasta coklat. Tuang adonan coklat setinggi 1/3 cetakan, kukus 10 menit untuk cup kecil, jk pakai cetakan besar waktu ditambahin ya.

  5. 5

    Taburi dg coklat serut/meises di tengah2, tuang adonan kuning sampai penuh. Kukus lagi 10 menit atau sampai matang.

  6. 6

    Ini dia teksturnya... Spongy banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Resep Serupa