Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos el fermento, colocamos en un bols pequeño la levadura, 2 cucharadas de azúcar, dos de harina, le agregamos agua tibia y disolvemos todo. Dejamos activar por 10 min
- 2
En otro bols ponemos la manteca pomada, 1 taza de azúcar o 1/2, un chorrito de esencia de vainilla y 2 huevos. Batimos integrando todo (puede que parezca que está cortada la preparación pero no se asusten).
- 3
Una vez todo eso batido, agregamos 1/2 litro de leche tibia aproximadamente y mezclamos. Empezamos a integrar la harina de a poco, en tandas. Hasta formar la masa.
- 4
Amasamos muy poco y la ponemos en un bols, tapamos con una bolsa y un repasador.
- 5
Dejamos leudar 40 min/ 1 hs. Cuando le hundamos el dedo no debe volver la masa.
- 6
Estiramos con palo de amasar y cortamos en triángulos
- 7
Agarramos de los dos extremos y enrollamos hasta el otro extremo. Para que queden así
- 8
Ponemos las medialunas en una asadera previamente enmantecada, pintamos con huevo y mandamos al horno por 20/25 min aproximadamente. Cuando estén doradas estarán listas
- 9
Preparamos el almíbar, ponemos en un jarrito una taza de azúcar y una se agua. Lo ponemos al fuego hasta que se disuelva el azúcar y haga burbujas.
- 10
Sacamos las medialunas del horno, le echamos el almíbar y listo ♡
- 11
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