Πούρα - Μπόρεκ ΦΩΤΕΙΝΗΣ
Πούρο - Μπόρεκ με έντονη ξινή βουτιά
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
είναι ο τρόπος ζωής, στην καθημερινότητα μου η μαγειρική.😊😊😊😊
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Μπιφτέκια γεμιστά με πουρέ πατάτας Μπιφτέκια γεμιστά με πουρέ πατάτας
Μπιφτέκια= η σπεσιαλιτέ μου!😍
-
Χουνκιάρ μπεγεντί: κοκκινιστό κρέας με πουρέ μελιτζάνας Χουνκιάρ μπεγεντί: κοκκινιστό κρέας με πουρέ μελιτζάνας
Στην Ελλάδα το χουνκιάρ μπεγεντί έγινε γνωστό απ’ την πολίτικη κουζίνα και αποτελεί must μεζέ σε αντίστοιχα εστιατόρια. Είναι όμως, αρκετά εύκολο να γίνει σπίτι με μεράκι και καλά υλικά και να κλέψει την παράσταση στο τραπέζι, μια και συνδυάζει την οικεία γεύση ενός καλού κοκκινιστού μοσχαριού με την κρεμώδη υφή και το καπνιστό άρωμα του πουρέ μελιτζάνας, ας το ευχαριστηθούμε και μεις και όχι μόνο ο σουλτάνος, αφού σε ελεύθερη μετάφραση χουνκιάρ μπεγεντί – hünkâr beğendi -,σημαίνει «ο Σουλτάνος ευχαριστήθηκε». πηγή:pandespani.com
-
Χοιρινό γεμιστό με σάλτσα κόκκινου κρασιού και πουρέ από κάστανο Χοιρινό γεμιστό με σάλτσα κόκκινου κρασιού και πουρέ από κάστανο
Ένα νόστιμο γεμιστό ρολό που θα δώσει στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι την επίσημη νότα που του αρμόζει.Εγγύηση επιτυχίας ,νοστιμιάς και γεύσης.Καλές γιορτές! #φάτο
-
Πούρα γεμιστά με κρέμα!! Πούρα γεμιστά με κρέμα!!
Τα έφαγα σε ένα εστιατόριο... Ζήτησα την συνταγή από την μαγείρισσα που ήταν από την Πόλη και ειμουν τυχερή γιατί την μοιράστηκε μαζί μου! 👍#2020#γλυκο#Κυριακή
-
Πουρές πικάντικος Πουρές πικάντικος
Πουρές με έντονη γεύση λόγω του ζωμού και του σκόρδου. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ζουμί από κρέας που έχουμε βράσει αντί για κύβο. #πατάτα
-
Ψαρονέφρι με ροζ πιπέρι και πουρέ γλυκοπατάτας Ψαρονέφρι με ροζ πιπέρι και πουρέ γλυκοπατάτας
Φαγητό από εκείνα που εάν σου πετύχει – και γιατί να μη πετύχει, είναι πολύ-πολύ εύκολο – σε κάνει να αισθανθείς ότι βρίσκεσαι στο καλύτερο-τερο εστιατόριο. Δοκιμάστε το και νιώστε ξεχωριστές!!! Όταν μία αναγκαστική αλλαγή και ένας τυχαίος συνδυασμός οδηγεί σε ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα!!! Λίγα μυστικά ακόμαΜΗΝ τα παραψήσετε τα κομμάτια του κρέατος. Εάν θέλετε μία καλή συμβουλή (ας μην την πούμε "μυστικό" σήμερα), στο βήμα 10 μη ξεπεράσετε τα 2,5, το πολύ 3 λεπτά ανά πλευρά. Το κρέας θα παραμείνει ζουμερό, αρπαγμένο από έξω με εκείνη την θεική κρούστα που δίνει το καμμένο βούτυρο (είναι από τις περιπτώσεις που το υγιεινότερο ελαιόλαδο στερεί πολύ μεγάλο μέρος από τη νοστιμιά του φαγητού) και ελαφρά ροδισμένο εσωτερικά, χωρίς όμως αίμα. Ροζέ και ζουμερό. Εάν το θέλετε με το αίμα του, μείνετε σε χρόνους κάτω από το 1 λεπτό την πλευρά.Επειδή το πράσινο πιπέρι είναι αρκετά δυνατό και δεν θα ήταν πιάτο που θα μπορούσε να ευχαριστηθεί ένα μικρό παιδί, δύο από τα κομμάτια του κρέατος τα φτιάξαμε με ροζ πιπέρι, πολύ πιο απαλό στη γεύση και πολύ αρωματικό. Ο (τυχαίος) όμως συνδυασμός των δύο πιπεριών στα υπόλοιπα κομμάτια, αποδείχθηκε τελικά πολύ απολαυστικός, τόσο γευστικά όσο και οπτικά.
-
Φιλέτο από μοσχαράκι με...ονοματεπώνυμο: Black Angus με πουρέ Φιλέτο από μοσχαράκι με...ονοματεπώνυμο: Black Angus με πουρέ
Προχθες, στο τεστ Φυσικής που έκαναν (με τηλεκπαίδευση) στην τάξη, με ανοικτές κάμερες και μικρόφωνα, η Έρρικα πήρε ένα γιομάτο-γιομάτο 20ράκι, λύνοντας και τις τρεις ασκήσεις που τους έβαλε η φυσικός τους.Έτσι, θεώρησα πολύ Φυσικό και εγώ να της φτιάξω, σαν επιβράβευση, ένα πιάτο που δεν θα είχε ξαναφάει.Βοηθούντος και του Lidl που το είχε σε προσφορά, της έφτιαξα σήμερα φιλέτο από ...μοσχαναθρεμμένο μοσχάρι, της ράτσας black angus με ωραίο σπιτικό πουρεδάκι, και μία σαλτσούλα όνειρο.Δείτε τη συνταγή: -
Πουρές μωβ πατάτας Πουρές μωβ πατάτας
Τρώγεται σκέτος ή σαν συνοδευτικό.Οι μωβ πατάτες είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και συγκεκριμένα σε ανθοκυανίνες οι οποίες περιέχονται και στα μύρτιλα. Η πρόσληψη ανθοκυανινων συμβάλει στη μείωση της χοληστερόλης, των καρδιοπαθειών και τον κίνδυνο καρκίνου.Έχουν αντικαρκινική δράση. Σύμφωνα με μελέτη τα καρκινικά κύτταρα δεν αναπτύσσονται γρήγορα όταν γίνεται η κατανάλωση μωβ πατάτας.Εξισορρόπηση σακχάρου. Έχουν χαμηλό γλυκαιμικο δείκτη, αυξάνουν την ανοχή στη γλυκόζη και έχουν θετικό αντίκτυπο στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
-
Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας
Είναι ένα νοστιμότατο φαγητό με βελούδινο πουρέ μελιτζάνας!Λίγα μυστικά ακόμαΑν θελουμε βαζουμε στη μπεσαμελ και λιγο μοσχοκαρυδο. Ο πουρες αυτος, ειναι γι αυτους που δεν τους αρεσει και πολυ η εντονη γευση της μελιτζανας.
-
Πίτα του βοσκού (shepherd's pie) με πουρέ από κουνουπίδι και καρότα Πίτα του βοσκού (shepherd's pie) με πουρέ από κουνουπίδι και καρότα
Η low carb εκδοχή της αγαπημένης συνταγής
-
Πουρές πράσου Πουρές πράσου
Γεύση έντονη, υφή απαλή, ένα συνοδευτικό για χοιρινό κυριώς αλλά και ψάρι βεβαίως-βεβαίως.Λίγα μυστικά ακόμαΣε τούτο τον πουρέ η πατάτα παίζει σημαντικό ρόλο στη γεύση. Δεν μπαίνει απλά για να τελειοποιήσει την υφή του. Γι αυτό δοκιμάστε την αναλογία που ταιριάζει καλύτερα στη δική σας γευστική παλλέτα, πάντα σε συνδυασμό με το κυρίως πιάτο σας.Η κρέμα και το βούτυρο αφορούν στην κλασική συνταγή αυτού του πουρέ. Η γνώμη μου είναι πως ο συνδυασμός αυτός είναι παντελώς άκυρος, όμως δοκιμάστε το, γούστα είναι αυτά.Αν δεν θέλετε το χρώμα να είναι πράσινο, αποφύγετε να βάλετε αυτό το μέρος.Αρώματα του ταιριάζουν είναι το μοσχοκάρυδο, η λουϊζα, το φασκόμηλο και ο άνηθος.ούμε στο ψυγείο έως και 3 ημέρες.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12547009
Σχόλια