शेयर कीजिए

सामग्री

  1. 1कच्चा पक्का तोतापुरी आम
  2. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  3. 1 चम्मचनमक
  4. 11काली मिर्च
  5. 2छोटे कमाल पत्ते
  6. 1 चम्मचजीराा
  7. 4ईलायच
  8. 1 छोटासा दालचीनी का टुकड़ा
  9. 1-1/4 कटोरीशक्कर (चिनी)

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले आम को छिलके छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।इसे में आधा चम्मच नमक डालें और अच्छे से मिलाके रखें।

  2. 2

    १५-२०मिनीट के बाद एक बर्तन में आम डालें। शक्कर और थोड़ा सा पानी डालें और अच्छे से मिलाएं। गॅस पे रखें।

  3. 3

    अब इसमें आधा चम्मच नमक, लाल मिर्च पाउडर, दालचीनी, कमाल पत्ते,जिला, काली मिर्च और छोटी इलायची कुटके डालें। अच्छे से मिलाएं।

  4. 4

    आम को पकने दें। ऊंगलीयों से चाशनी चेक करें चिपकने लगे तो गॅस बंद करें। तैयार है कटा मिटा और थोड़ा सा तिखा मुरब्बा।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Naina Panjwani
Naina Panjwani @Varsha__kitchen
पर

कमैंट्स (13)

Similar Recipes