Albóndigas al vino blanco
Tatyana Martínez @antamar
Esta es un receta fácil, deliciosa y rápida de preparar. Espero la disfrutes.
Pd: no escribo la cantidad de los ingredientes porque cada una es a gusto.
Albóndigas al vino blanco
Esta es un receta fácil, deliciosa y rápida de preparar. Espero la disfrutes.
Pd: no escribo la cantidad de los ingredientes porque cada una es a gusto.
Paso a paso
- 1
Para comenzar, tomamos la carne molida en un bowl, la salpimentamos a gusto; agregamos la yema, un chorro de leche, el ajo y la cebolla previamente picada. Revolvemos muy bien.
- 2
Hacemos bolitas según el tamaño que queramos y la pasamos por pan rallado. En mi caso no tenía este, así que lo reemplacé por harina de maíz.
- 3
Luego de tener las bolitas hechas y cubiertas, las ponemos en un sartén con un poquito de aceite, de preferencia, y las doramos a fuego lento.
- 4
Cuando estén doradas, las conservamos en otro lado y en el mismo sartén, sin lavar, echamos vino al gusto, un poco de agua, pimienta, ajo y la harina de trigo; mezclamos hasta que espese.
- 5
Cuando la salsa esté lista, agregamos las albóndigas y las dejamos unos ocho a diez minutos a fuego lento.
- 6
Luego servimos, echamos un poco de laurel sobre las albóndigas y ¡listo, a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tatyana Martínez le encantará ver cómo quedó.
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