En un bowl mezclar la harina, el azúcar, la manteca a temperatura ambiente y los huevos.

Integrar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea

Separar un trozo de masa para las tiras y otro para la base, después llevar ambas a la heladera unos 15 minutos

Mientras esta enfriando la masa, preparar el relleno. Si es de membrillo es recomendable deshacerlo con un poco de agua tibia

Luego estirar la masa en una asadera, agregarle el relleno y al horno hasta dorarse