Soto Ayam khas Kediri
Soto ayam khas Kediri ini cirinya ada pada kuahnya yang bersantan. Di Kediri sendiri ada dua tempat yang terkenal dengan kuliner soto ayamnya yaitu di Branggahan,Ngadiluwih untuk yang berada di daerah Kediri kabupaten dan di area terminal baru atau orang lebih mengenal dengan soto ayam bok ijo itu ada di area Kediri kota. Untuk yang lewat atau yang sedang ada di Kediri kurang rasanya jika tidak mampir untuk mencicipi kuliner khas Kediri ini :)
Soto Ayam khas Kediri
Soto ayam khas Kediri ini cirinya ada pada kuahnya yang bersantan. Di Kediri sendiri ada dua tempat yang terkenal dengan kuliner soto ayamnya yaitu di Branggahan,Ngadiluwih untuk yang berada di daerah Kediri kabupaten dan di area terminal baru atau orang lebih mengenal dengan soto ayam bok ijo itu ada di area Kediri kota. Untuk yang lewat atau yang sedang ada di Kediri kurang rasanya jika tidak mampir untuk mencicipi kuliner khas Kediri ini :)
Cara Membuat
- 1
Iris kentang tipis-tipis lalu rendam dalam air yang sudah dicampur dengan sedikit garam. Goreng hingga kering.
- 2
Rebus 1 liter air,sampai mendidih. Lalu masukkan ayam ke dalam air yang sudah mendidih. Rebus ayam sampai empuk.
- 3
Sambil menunggu ayam empuk, tumis bawang putih,bawang merah,kunyit,kemiri sampai harum. Setelah dingin,haluskan bumbu yang sudah digoreng.
- 4
Masukkan daun jeruk,sereh,lengkuas,jahe ke dalam air rebusan ayam.
- 5
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan sebagian santan,aduk rata.
- 6
Setelah setengah mendidih,masukkan sisa santan. Tambahkan garam,gula pasir,merica bubuk dan kaldu ayam bubuk, aduk rata. Icipi. Masukkan daun bawang,biarkan sampai mendidih rata. Matikan api.
- 7
Ambil ayam yang ada di dalam kuah, lalu goreng.
- 8
Tata bihun jagung,ayam,irisan telur rebus,kripik kentang tuang kuah soto lalu taburi taoge dan bawang merah goreng. Hidangkan dengan cabe yang sudah dikukus untuk sambalnya dan beri jeruk nipis jika suka.
Resep Serupa
-
Soto Ayam Kediri Soto Ayam Kediri
Indonesia kaya akan kuliner salah satunya adalah Soto. Ragam Soto ada di setiap wilayah di Nusantara raya ini.Kali ini saya mau buat Soto Ayam Kediri ala mba @Ishanana78 makasih ya mbaMencicipi semangkok Panas Soto di cuaca kota Samarinda yang di guyur hujan berhari².Soto Kediri adalah makanan khas Kota Kediri, Jawa Timur. Soto ini sekilas sama dengan soto ayam biasa, tetapi berkuah santan sehingga terasa gurih. Soto Kediri banyak dijual di kawasan Terminal Tamanan, Mojoroto, Kota Kediri, karena dijual didaerah tamanan sejak 1969, sehingga soto ini disebut juga Soto Tamanan.Wikipedia#84#HasilRecook#Cooksnap#SotoNusantara#SemangkukSoto#GAS2025#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#JalinanClover#Jalinan_AnekaSotoNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove
-
Soto Ayam Kediri Soto Ayam Kediri
Bingung mau makan apa karena lagi gak bernafsu, yang terbayang cuma soto bikinan ibuk. Telp tanya resep. Ditulis di sini biar ga lupa :)
-
Soto Ayam Kediri Soto Ayam Kediri
Maret ini lagi musim hujan,tau-tau pagi tadi udah hujan aja,,,,di tengah misim hujan dan hawanya dingin.lebih tepatnya masak soto ayam khas kediri
-
Soto Ayam Kediri Soto Ayam Kediri
Soto yang satu ini menggunakan santan di kuahnya, tapi tenang aja ga bikin eneg 😁Dengan tambahan jeruk nipis dan bumbu-bumbu, malah bikin segerrr!Kata orang rumah ini endesss rasanya!Lumayan kan nambah resep soto selain soto lamongan 😁Yuk dicoba bikin 😁#AhlinyaAyam#SotoAyam#SotoKediri
-
Soto ayam khas kediri Soto ayam khas kediri
Karna dapet suami orang kediri dan pernah stay beberapa taun dikediri jdi suka sama soto ayam khas kediri yang ada santannya 😄 apalagi pas main ke rumah mertua sering request masakin soto favorit ini hehhe .. dan akhirnya pengen coba masak sendiri deh 😄
-
Soto ayam Kediri Soto ayam Kediri
Ini recook dari mbak Arum Wijayanti. Kalau ke kota Kediri rasanya belum lengkap kalau belum merasakan nikmatnya soto ayam "tamanan kediri", rasanya begitu mantab.
-
Soto Ayam Tamanan Kediri Soto Ayam Tamanan Kediri
Ayooo yang mau liburan ke kota Kediri nyoba kuliner khas Kediri, yaitu soto ayam Tamanan. Kenapa dinamakan Tamanan karena Tamanan ini nama desa di kota Kediri dan di daerah ini banyak sekali dijumpai penjual soto ayam yang rasanya khas 😍. Soto ayam ini beda dengan soto ayam lainnya karena dia pakai kemiri, jinten, kunci, pala dan untuk sambelnya cukup cabe rawit direbus, lalu nanti yg pengin pedas, cabe rawitnya dihaluskan dg sendok di mangkuk tempat nasi soto disajikan. Jadi rasanya ngangeni 🥰. Nah hari ini mumpung anak cucu lagi kumpul, saya buatkan soto ayam ini yang klu mudik anak2 mesti reques minta dimasakin soto ayam tamanan aja. Alhamdulillah semua lahap makannya. Ludess dess dess 😃😃Kalau bahasa Kedirinya baiiiyuhhh uueenakk 😅😅#SemeruColamJuni24#HidanganLokalAndalanKeluarga#CookpadCommunity_Malang -
Soto Ayam Kediri Soto Ayam Kediri
Dulu waktu zaman kuliah sering langganan soto Kediri. Rasanya sedep banget apalagi baru pertama ketemu soto pakai santan. Ternyata beberapa bulan kemudian warungnya sudah tutup. Sampai sekarang masih kepingin banget nyobain soto kediri lagi. Akhirnya coba buat sendiri, trial beberapa kali dan nemu resep yang pas. Apalagi rempah kapulaga dan palanya. Rasanya badan langsung segar.
-
Soto Ayam khas Cirebon Soto Ayam khas Cirebon
Makanan apa yang membuat bahagia, good mood, semangat? Apa ya.. Aku sih, apa aja, suka. Tapi diingat-inget lagi, soto... 😍 Soto selalu berhasil jadi mood booster, bikin ngecez, dan melihatnya dihidangkan membuat body and soul bergembira. Suka sekali kuahnya yang aromatik. Dan yang pasti, bikin lidah dan perut happy.Jadi, ini aja yang kuhaturkan buat Mincan-mincan #CookingCommunityClass.Kali ini, soto ayam yang dibuat adalah khas Cirebon, cooksnap dari resep Mbak @we_el957foody, yang tinggal di Cirebon.#CookingCommunityClass_FoodNMood#BancakanCeria3C#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu
-
Soto Ayam Khas Kudus Soto Ayam Khas Kudus
Sudah lama penasaran dengan soto ayam terutama soto kudus, suka eksperimen tapi rasa nya kurang pas. Alhamdulillah nemu yang agak mendekati. Bismillah semoga menginspirasi teman-teman....
-
Soto Ayam Soto Ayam
#Berburu Celemek Emas#Resolusi 2019 Menu Soto Ayam banyak macamnya dari berbagai daerah yang ada di Indonesia. Dari Soto Betawi, Soto Surabaya, dan maupun Soto Pekalongan yang penyajiannya khas dengan kuah Tauchonya. Kali ini Saya lebih suka Soto Bening, Soto ini juga dari Jakarta yang pas pada selera lidahnya orang Indonesia.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar