Kuah Asam Babi (Non-Halal)

Jennifer Danise
Jennifer Danise @jennydanise
Makassar

Tiap hari sabtu pasti paksu minta makanan khusus. Sabtu ini spesial berhubung THR baru cair, nahh saatnya keluarkan senjata rahasia pengambil hati biar paksu bahagia 😄😄
Ini gak pedes supaya si kecil bisa makan juga ya. Bisa ditambah cabe rawit sesuai selera.

Kuah Asam Babi (Non-Halal)

18 orang berencana membuat resep ini

Tiap hari sabtu pasti paksu minta makanan khusus. Sabtu ini spesial berhubung THR baru cair, nahh saatnya keluarkan senjata rahasia pengambil hati biar paksu bahagia 😄😄
Ini gak pedes supaya si kecil bisa makan juga ya. Bisa ditambah cabe rawit sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtulang babi (bisa diganti ikan, daging lain kurang cocok)
  2. 2 bhcabe keriting
  3. 2 cmjahe
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1 batangserai, ambil putihnya lalu geprek
  6. 3 lbrdaun jeruk
  7. 1,5 ltrair
  8. 1 genggamkemangi, sudah disiangi
  9. 1 bhdaun bawang
  10. 3 buahjeruk nipis, ambil airnya saja
  11. 3 buahtomat merah, potong 4
  12. 3 buahkentang uk. sedang, potong 4
  13. secukupnyaGaram dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tulang babi

  2. 2

    Haluskan cabe keriting, jahe, dan bawang. Lalu tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan tulang, aduk sebentar sampai berubah warna.

  4. 4

    Tambahkan air, lalu masukkan daun jeruk dan serai. Tutup hingga tulang masak. Kurang lebih 30 menit.

  5. 5

    Setelah tulang masak, masukkan kentang, air jeruk nipis, garam, dan penyedap. Tunggu hingga kentang empuk. Tes rasa. Sesuaikan.

  6. 6

    Masukkan tomat, daun bawang, dan kemangi. Rebus sebentar.

  7. 7

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jennifer Danise
Jennifer Danise @jennydanise
pada
Makassar

Komentar

Resep Serupa