Babi kuah pedas (non halal)

Eka Supiyanthi
Eka Supiyanthi @ekasupiyanthi

Yang ga bisa makan babi, bisa diganti daging sapi ya

Ini enak banget, pedesnya pas. Masaknya hari minggu, dimakan hari senin , sekalian buat bekel kerja, biar ga rempong hari senin masak pagi2, maklum emak kerja😁😁. Semakin dihangatkan rasanya makin enak meresap.

#PejuangGoldenApron3

Babi kuah pedas (non halal)

12 orang berencana membuat resep ini

Yang ga bisa makan babi, bisa diganti daging sapi ya

Ini enak banget, pedesnya pas. Masaknya hari minggu, dimakan hari senin , sekalian buat bekel kerja, biar ga rempong hari senin masak pagi2, maklum emak kerja😁😁. Semakin dihangatkan rasanya makin enak meresap.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging babi
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 irislengkuas, geprek
  5. 1 batangsereh, geprek
  6. 2 sdmgula merah sisir
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. Secukupnyagaram dan merica bubuk
  9. 1 literair
  10. 5 buahcabai rawit utuh
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. Bumbu halus:
  14. 7 buahcabai rawit
  15. 4cabai merah besar
  16. 8bawang merah
  17. 5bawang putih
  18. Seirisjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Blansir daging kemudian potong2 sesuai selera, kalau saya suka potong kecil2 biar makannya gampang

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus. tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh. masak sampai matang.

  3. 3

    Masukkan daging babi sampai berubah warna, masukkan air. setelah mendidih masukkan cabe utuh, gula merah, garam dan merica, kaldu jamur bubuk, kecap manis dan saos tiram

  4. 4

    Masak sampai kuah menyusut, jangan sampai kering. Note: jika daging belum empuk, bisa ditambahkan air lagi, kemudian masak sampai kuah menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Supiyanthi
Eka Supiyanthi @ekasupiyanthi
pada
love cooking than baking...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa