Dough Pizza homemade mudah dan praktis

Lidwina S
Lidwina S @cook_11753023
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung terigu protein sedang (9-10 sdm)
  2. 90 mlair putih hangat (9 sdm)
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 1-1,5 sdtfermipan
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1 sdmmingak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan air hangat masukan gula pasir dan fermipan, aduk hingga larut. Diamkan kurleb 10 menit (tes ragi)

  2. 2

    Siapkan wadah buat mengadon. Masukan tepung terigu ke dalam wadah terus beri garam aduk rata, kemudian tengahnya kita lubangi. Tuang minyak aduk rata biat menyatu bersama tepung dan garam.

  3. 3

    Masukan sedikit demi sedikit air ragi tadi (berbuih/aktif), sambil diaduk biar menyatu menjadi adonan.

  4. 4

    Uleni adonan dengan tangan sampai kalis (tidak lengket) kurleb 4-6 menit. Siapkan wadah baru beri minyak sedikit olesi di kiri kanan bawah (biar tidak lengket), masukan adonan yang sudah kalis tadi, sambil di adon sebentar menyatu adoanan dan minyak.

  5. 5

    Kemudian tutup adonan dengan kain bersih, diamkan kurleb 40 menit - 1 jam. Setelah mengembang kempeskan adonan sambil di adon sebentar, kemudian bentuk adonan sesuai yang diinginkan, tusuk adoanan dengan garpu dan beri toping yang diinginkan. Pizza siap dipanggang (bisa gunakan teflon/oven/microwave).

  6. 6

    Nb : panggang pakai oven buat hasil terbaik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lidwina S
Lidwina S @cook_11753023
pada
Masakan rumahan sederhana
Lebih banyak

Komentar (2)

Rudi Nurhaedi
Rudi Nurhaedi @cook_23252671
Infonya dong ko setiap saya buat dough selalu bau dan aga asam ya, itu kenap yah ..
Minta sarannya tks

Resep Serupa