Pizza (Easy Dough, cukup pake Minyak, Superb Mudah)

Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
Tangerang Selatan

#Day18. 28-05-2018
#BikinRamadanBerkesan
Pizzaa.. Humm harumm.. Resep ini sy adaptasi dari buku 100 recipes baking, resep aslinya Pepperoni Pizza, berhubung ga ada jd sy ganti sosis. Btw ini buku masak orang luar, ini buku Mama saya jaman dia jd kokinya org bule. Saya salut, mama sy bljr otodidak. Kalo ditanya koki favorit siapa? Ya jelas Mama, jam terbangnya lidah orang luar semua. Smoga saya bsa nurunin bakat Mama sy.. Aamiin #ngarep 😁
Resepnya pake bhs inggris smua, mdhn2 sy ga salah artikan ya. Tp ini gampang bgt, ulennya ga perlu lama. 5-10 menitan asal udh lembut dn ckup elastis ga lngket. Dan ini ckup pake minyak aja kok ga perlu butter. Lebih irit kan? Yuk dicoba ini enak bgt deh.. Beneran 😘

Pizza (Easy Dough, cukup pake Minyak, Superb Mudah)

#Day18. 28-05-2018
#BikinRamadanBerkesan
Pizzaa.. Humm harumm.. Resep ini sy adaptasi dari buku 100 recipes baking, resep aslinya Pepperoni Pizza, berhubung ga ada jd sy ganti sosis. Btw ini buku masak orang luar, ini buku Mama saya jaman dia jd kokinya org bule. Saya salut, mama sy bljr otodidak. Kalo ditanya koki favorit siapa? Ya jelas Mama, jam terbangnya lidah orang luar semua. Smoga saya bsa nurunin bakat Mama sy.. Aamiin #ngarep 😁
Resepnya pake bhs inggris smua, mdhn2 sy ga salah artikan ya. Tp ini gampang bgt, ulennya ga perlu lama. 5-10 menitan asal udh lembut dn ckup elastis ga lngket. Dan ini ckup pake minyak aja kok ga perlu butter. Lebih irit kan? Yuk dicoba ini enak bgt deh.. Beneran 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Pizza dough:
  2. 225 grtepung roti putih pro tinggi (tepung terigu cakra)
  3. 2 sdtragi
  4. 1 sdtgula halus
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdmminyak zaitun (minyak sayur)
  7. 175 mlair hangat kuku
  8. Topping:
  9. 400 grtomat kaleng (tomat direbus lalu blender/saus tomat)
  10. 2 siungbawang putih, iris halus
  11. 1 sdtoregano kering
  12. 1-2 sdtcabe bubuk
  13. 225 grpepperoni (sosis/daging cincang)
  14. 2 sdmcapers kering (skip)
  15. 225 grmozzarella, iris

Cara Membuat

  1. 1

    Dough: ayak terigu ke dalam mangkuk hangat. Masukka ragi, gula dan garam, aduk dan buat lubang ditengah. Aduk minyak ke dalam air hangat kuku, kemudian masukkan ke dalam tepung. Aduk hingga rata dan menyatu. Siapkan meja kerja taburi tepung, uleni adonan selama 5-10 menit smpe adonan lembut dan elastis ga lengket.

  2. 2

    Letakkan adonan ke mangkuk, tutup dgn cling wrap. Biarkan proofing 30 menit atau hingga mengembang.

  3. 3

    Setelah mengembang uleni selama 1 menit. Bagi 2 adonan, roll adonan berbentuk bulat. Letakkan ke loyang yg sdh dialasi kertas roti.

  4. 4

    Topping: tuang tomat, bawang putih, oregano ke dalam mangkuk, aduk. Olesi topping saus ke adonan. Panggang selama 7-10 mnt. Atau smpe pinggiran pizza sdkit keemasan. Taburi cabe bubuk, letakkan pepperoni slice, kemudian beri mozzarela. Saya tambah tomat iris. Enak, juicy. Panggang lagi selama 7-10 menit hingga matang. Sajikan. Enak bgt.. Love it

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
pada
Tangerang Selatan
other name, anchen.
Lebih banyak

Komentar (2)

Nabila Nanda
Nabila Nanda @nabilananda
Kalau tidak ngembang itu karna apa ya

Resep Serupa