BAK KIEN / CUN KIEN

Juniaty
Juniaty @cook_20356752

Resep dari Mama

BAK KIEN / CUN KIEN

3 orang berencana membuat resep ini

Resep dari Mama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Kgdaging giling (Di blender juga bisa)
  2. 1/2 KgUdang (Cincang halus/blender halus)
  3. 1/4 Kgdaging kepiting (Cincang halus /blender halus)
  4. 2 batangwortel (Diparut halus)
  5. Beberapa helaidaun bawang (iris halus)
  6. Beberapa helaidaun prey (iris halus)
  7. 10 siungBawang merah (blender halus)
  8. 10 siungbawang putih (blender halus)
  9. 1 butirtelur ayam
  10. Secukupnyamerica bubuk
  11. Secukupnyapenyedap rasa
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyaketumbar bubuk
  14. Secukupnyaminyak wijen (optional)
  15. 2 lembarKulit tahu kering (Khusus untuk pembungkus)
  16. Kulit tahu gak ada, bs ganti rumput laut, biasa utk Sushi/kimbab

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan jadi 1 kemudian aduk sampai bercampur rata.

  2. 2

    Kemudian siapkan kulit tahu / rumput laut lembaran. Untuk kulit tahu biasa lembarnya besar banget kan, bisa dipotong kecil. Saya potong seperti digambar. 1 lembar kulit tahu besar saya bagi jadi 8 lembar kulit tahu seperti di foto.

  3. 3

    Bungkus adonan yang sudah di campur tadi.

  4. 4

    Kemudian kukus sekitar 15 - 20 menit. Diamkan 4 - 5 jam sampai dingin.

  5. 5

    Setelah dingin, tabur sedikit tepung putri kemudian goreng sebentar saja dengan api sedang. Setelah mateng. Angkat dan potong-potong. Sajikan dengan saos sambel. Sisanya yang sudah dikukus bisa disimpan di frezer. Saat males masak tinggal keluarin dan goreng. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juniaty
Juniaty @cook_20356752
pada

Komentar

Resep Serupa